これらの大きな洋梨をお楽しみください
韓国の梨は、生の食べ物やソースやマリネの甘味料として使われる大きな丸い果実です。 韓国人は彼らが知っている果物を韓国のナシの英語で「ベ」と呼んでいる。 彼らは春に美しい花を持っている種Pyrus pyrifoliaの木の上で育つ。 この果実は時にはナシ・リンゴ、リンゴ梨、アジアン・ナシ、日本梨、中国梨、砂糖梨、果実の最も美しい名前であるバッフルとも呼ばれます。
多くの近所の食料品店では、韓国のナシは通常リンゴの梨として分類されています。 しかし、果物は、これらの名前のいくつかが示唆しているように、リンゴとナシのハイブリッドではありません。 彼らの丸い形、クランチ、テクスチャはリンゴのものに似ているので、それは良い説明的な名前です。
バエの味
りんごのように、アジアの梨は木で熟して収穫されるとすぐに食べる準備ができているときに最高の味です。 これは、この果実が消費のために準備されるのを待つことを意味しません。これは他の多くの人々の場合です。 実際には、西洋の梨が柔らかくて甘くなるわけではないので、食べるのを遅らせる必要はありません。
アジアの梨は、硬く、鮮明で、甘く、芯がややジューシーで、ややおいしいです。 彼らは低カロリーにする高い含水量のため、パイに調理されず、ジャムやゼリーに保存されません。 韓国の家庭では、デザートやスナックとして皮をむき、生のままで食べられ、サラダで生食され、調理とマリネ加工のプロセスで甘味料として使われます。
彼らは西洋のboscの梨よりもざらざらした質感を持っていて、さっぱりしていません。
大きな韓国の梨とどうすればいいのか不思議ならば、最も簡単な答えは、韓国人がやることをして、デザートとして生のものを食べるだけです。
梨の贈り物
成長しているアジアの梨は労働集約的であり、果実は荒い取り扱い、梱包、摘みから容易に打撲傷を受けるので、個々の詰め物や卵のような柔らかいトレイで梱包する必要があります。
このため、これらの梨は非常に高価なことがあり、韓国人や東アジア人の間では、贈り物として与えられたり、ゲストに提供されたりします。 多くの人々がこのおいしい健康的な治療を受けることに興奮しています。 あなたは砂糖を含むキャンディやチョコレートを与えるよりも、この伝統に従うことをお勧めします。
アジア系梨の購入と保管
アジアの梨は、緑色から黄色、茶色に色が変化します。 あなたがそれらを購入しているときに、皮膚に傷がほとんどまたはまったくない、香ばしくてしっかりした果物を見つけようとします。 簡単に言えば、最も魅力的な果物を選んでください。 それが薄かったり茶色い場合、あなたはおそらく家に帰るためにそれらの梨を選ぶことはありません。 しかし、あなたが果物を選んだら、梨がよく保存され、涼しく乾燥した場所で数週間、または冷蔵庫で数ヶ月間持続することができます。