これはブラックベリージャムとスパイスで作られたケンタッキースタイルのジャムケーキです。 このケーキにチョコレートのピーカンと一緒に日付やレーズンを加えて、風味豊かな味わいを与えることができます。 余分な豊かさを渇望している場合は、 クリームチーズの霜付けを使用してください。
あなたが必要とするもの
- 万能小麦粉を篩にかけた3カップ
- 1ティースプーンのベーキングソーダ
- 塩小さじ1/4
- ティースプーン1杯のオールスパイス
- 1ティースプーンの地面のクローブ
- ティースプーン1杯
- シナモン
- 1杯の地上のナツメグ
- ピザ1カップチョップ
- 1カップレーズンまたはチョップドデート、オプション
- バター1カップ、室温
- 砂糖1 1/2カップ
- 3
- 溶き卵
- ブラックベリージャム1カップ
- バターミルク1カップ
それを作る方法
- ミディアムボウルに、小麦粉、ソーダ、塩、スパイスを一緒に詰めてください。
- 小刻みなピーカンとレーズン、または日付を小さなボウルに入れてください。 フルーツとナッツの混合物の上に小麦粉を少し詰めてください。 コートする。
- 混合ボウルでは、クリームバター。 徐々に砂糖を加え、軽くふわふわになるまで叩いてください。
- 卵とブラックベリージャムでビート。 小麦粉の混合物をバターミルクと交互に加える。 各添加後に滑らかになるまで叩く。
- ナッツ、レーズン、または日付で折り重ねる。
- 3インチの9インチ層のケーキパンに注ぎ、350°Fで20〜25分間焼く。 層とケーキとの間にバタークリームまたはクリームチーズのアイシングを広げる。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 307 |
| 総脂質 | 19g |
| 飽和脂肪 | 8g |
| 不飽和脂肪 | 7 g |
| コレステロール | 71 mg |
| ナトリウム | 202 mg |
| 炭水化物 | 34g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 4g |