休日やあらゆる機会に、これらの美しい赤いベルベットの焼き網を焼く。 鮮やかな赤い色は、バレンタインデーやクリスマスにクッキーを完璧にしたり、週末には素敵なお菓子を焼くためにいくつかのものを焼く。
関連項目
クリームチーズフロスティング付きレッドベルベットカップケーキ
あなたが必要とするもの
- 1 3/4カップの多目的粉（
- 8オンス ）
- 1/4カップ無糖ココアパウダー（1オンス）
- 1 1/2のティースプーンのベーキングパウダー
- 塩小さじ1/4
- 4オンスのバター（1つの棒、塩漬け、軟化）
- 砂糖1カップ
- 2つの大きな卵
- 1/2ティースプーンのバニラエキス
- 1 1/2ティースプーンの赤い食べ物の着色（注）
- 3/4カップの粉末糖（篩にかけたもの）
それを作る方法
- ボウルに、小麦粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、塩を混ぜる。 かき混ぜるか泡立てて徹底的に混ぜる。
- 電気ミキサーを備えた大きなミキシングボウルで、軽くふわふわになるまでバターと砂糖を打ちます。 卵、バニラエキス、食用着色料をビートして滑らかでよくブレンドします。
- ミキサーを低速にして、小麦粉とココアの混合物をバッターに加えます。 よく混ぜる。
- 生地を少なくとも2〜4時間冷ますか、かなり固くなるまで冷やしてください。
- オーブンを350°F（180°C /ガス4）に加熱します。 羊皮紙と大型のベーキングシートを並べてください。
- 粉末の砂糖をボウルにとります。
- 生地を直径約1インチの小さなボールに形作り、準備されたベーキングシートの上に約1 1/2インチ離れた場所に置きます。 ベーキングシートをいっぱいにしたら、ふるいにかけた粉状の砂糖で一度に1つまたは2つのボールを転がし、ベーキングシートに戻します。
- 約10から12分、またはそれらが設定され、その署名がひっくり返って見えるまで焼く。
- クッキーを4〜5分間鍋で冷やしてから、ラックに移して完全に冷ます。 残りの生地で繰り返します。
*ジェルとペーストの食品着色は液体よりも濃縮されています。 あなたのバッターが素敵な深い赤色になるまで少しずつ追加してください。
ヒントとバリエーション
- より多くのチョコレートの味のためのミニチョコレートチップを追加する
- 小さなクッキースクープを使用して、クッキーのサイズを一定に保ち、手で形を整えます。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 146 |
| 総脂質 | 6 g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 48 mg |
| ナトリウム | 191 mg |
| 炭水化物 | 20g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 2g |