新鮮なキャラメル化リンゴ、シナモン、バニラ、レモンが一緒に集まり、これらのビーガンカップケーキをすべてのものが落ちるようにします。 配管袋を使用して、ビーガンバタークリームの峰を上に配管し、季節のお菓子にガーニッシュとしてシナモンと少数のカラメル化リンゴを加えます。
注:このレシピは、乳製品フリー、卵フリー、およびビーガンダイエットに適していますが、アレルギーや食事制限がある方向けのレシピと同様に、すべての栄養表示を注意深く読んで、隠れた乳製品がないことを確認してくださいこれらに該当する場合は由来成分またはその他のアレルゲン)。
あなたが必要とするもの
- 2つの大きなリンゴ(グラニースミス、ブラーバーンのようなどんな企業でも)
- 大豆大さじ2杯
- 黒大糖3大さじ
- 1 1/2カップ多目的粉
- 1/2ティースプーンのベーキングソーダ
- 3/4ティースプーンのベーキングパウダー
- ティースプーン1/4ティースプーン
- 2杯のシナモン
- 1カップアーモンドミルク(またはココナッツミルク;
- より多くの乳製品のないミルクの代替品を見る )
- レモンジュース大さじ2
- 1/3カップカノラ油(またはマカデミアナッツ油のようなナッツベースの油)
- 3/4カップの砂糖
- 2ティースプーンのバニラエキス
- ビーガン・バタークリーム・フロスト
それを作る方法
- オーブンを350°Fに予熱します。カップケーキライナーで標準的な12カップのマフィンスズを並べ、脇に置きます。 コアとサイコロは、リンゴを剥がしたり、はがしたり、選択したりすることができます。
- 乳製品のない大豆マーガリンと褐色の砂糖を重いフライパンで加熱し、中火で加熱し、調理して、混合物がちょうど泡立ち始めるまで絶え間なくかき混ぜる。 ダイスしたリンゴを鍋に加え、よくかき混ぜてその部分をコートする。 約8〜10分、リンゴが黄金色に軽くキャラメル化するまで調理してください。 熱からパンを取り除き、残りのバッターを準備しながらリンゴを少し冷却させます。
- 大きなミキシングボウルでは、多目的粉、ベーキングソーダ、ベーキングパウダー、海塩、およびシナモンをよく混ぜ合わせるまで一緒にふるい落とします。 脇に置いてください。
- 別の小さなボールで、アーモンドミルクやココナッツミルク、レモンジュース、キャノーラ油、白糖、バニラエキスを一緒に泡立てます。 砂糖を少し溶かすのに十分なだけ泡立てます。
- 湿った成分を乾燥したものに加え、混合するだけで混合する。 カラメルにしたりんごの部分を折って、ベーキング後に完成したカップケーキを飾るためにいくつかの部分を残してください。
- 部分スクープを使用して、準備されたカップケーキライナーにバッターを分け、各3/4分をいっぱいにします。 20-25分間焼くか、またはカップケーキの頂部が触れるとわずかに元に戻るまで。 カップケーキを15-20分間鍋の中で冷やしてから、ワイヤ冷却ラックで完全に冷却して冷まします。 凍らせたビーガンバタークリームで霜をつけたり、乳製品を使わずに泡立てたりしてください。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 177 |
総脂質 | 9g |
飽和脂肪 | 1g |
不飽和脂肪 | 5g |
コレステロール | 0 mg |
ナトリウム | 337 mg |
炭水化物 | 25g |
食物繊維 | 1g |
タンパク質 | 1g |