BLTはとても簡単で満足できるランチですが、たまに別のサンドイッチの気分にならないこともあります。 時には、私たちは別の有名なデリディッシュ（パスタサラダ）の気分に入っています。 パスタ・サラダは、シンプルで簡単に群衆に食べさせますが、めったにメインディッシュのレベルまで上がりません。 たくさんのカリカリ、新鮮なロメインレタス、ジューシーなトマト、スモーキーベーコンのおかげで、このBLTパスタサラダは満足のいく食事のために必要なものです。
この料理を作る際には、小麦やグルテンフリーのブランドを含む、お気に入りのペンネやロティーニパスタを自由に使用してください。 緑のレタスの多くは、このパスタサラダをパスタよりも多くのサラダにして、それを完全な食事に変えます。 自家製の牧場のドレッシングを健康的にするために、サワークリームをギリシャのヨーグルトに交換してください。または下のアボカドのドレッシングのバリエーションを試してみてください。
この料理はそれだけではなく、ピクニックやランチにも適しています。 バーベキューやピクニックでエジプト風のチキンケバブでお試しください。または、 自家製のポテトチップスの定番BLTサイドとペアでお試しください。
あなたが必要とするもの
- 1/2ポンドペンネまたはロティーニパスタ
- コーシャーソルト
- 1/3ポンドベーコン
- 1/4カップのマヨネーズ
- 1/4カップサワークリーム
- ニンニクのクローブ1個（細かく刻んだもの）
- 新鮮なパセリ2杯（細かく刻んだもの）
- 新鮮なレモン汁1杯
- 挽きたての黒コショウ
- ローマンレタス4オンス（チョップ）
- 6オンスのチェリーまたはブドウのトマト（半分）
- タマネギ大さじ2（スライス）
それを作る方法
- 塩水の鍋を沸騰させる。 パスタを加えて、パッケージの指示に従って、またはアルデンテまで調理します。 冷水で水分を抜く。 排水と完全に冷やしてください。
- 大まかなフライパンのベーコンを2つのバッチで、途切れ途切れになるまで炒める。 ペーパータオルで排水し、一度処理して十分に冷めてください。 あるいは、オーブンでベーコンを調理する：オーブンを400°Fに加熱する。ベーキングシート上の単一層にベーコンを広げる。 15分から20分、またはサクサクするまで焼く。 ドレイン。
- ドレッシングを作る：小さな混合ボウルに、マヨネーズ、サワークリーム、ニンニク、パセリ、レモンジュースを混ぜる。 塩とコショウで味付けし、よく混合するまで泡立てます。
- 大きなボウルには、パスタ、ドレッシング、ロマネ・レタス、トマト、パネアを合わせます。 調味料をよく味わう。 ベーコンで一番上。
- 直ちにお召し上がりください。または最大1時間冷蔵してください。 作った後1時間以上パスタサラダを提供する予定の場合は、鮮度を維持する直前にベーコンを加えます。
変化：
- 牧場風のドレッシングの代わりに健康的なアボカドドレッシングを作る：大アボカドの半分、プレーンヨーグルトまたはサワークリーム2杯、ニンニクのクローブ1杯、レモン汁1杯、塩とコショウを小さなミキサーや食べ物プロセッサ。 滑らかになるまでブレンドし、必要に応じて大さじに水を加えます。