コーヒーに最適なミッドレンジのクリームを見つけよう！
半分と半分は、脂肪含量が10.5％〜12％のクリームの一種です。 それは調理に使用することができますが、ヘビークリームよりも脂肪含量がはるかに少ないことを覚えておいてください。 したがって、それはピークを保持しないため、ホイップクリームを作るために半分と半分を使用することはできません。 それはまた、ソースに同じ増粘を提供しません。
半分と半分がすばらしかったことの1つがあなたのコーヒーに加えています。
牛乳や2％を忘れてしまいます。 茶は茶に溶けた固形分がずっと少ないので、牛乳は茶のために大丈夫です。 しかし、濃いコーヒーの場合、半分と半分は、あなたのコーヒーを灰色にすることなく、ただの身体と豊かさを加えます。
確かに、カップの側にあなたの名前を書いていない施設でコーヒーを購入している状況にいる場合は、小さなコンテナ（約3/4大さじ2）と半分の砂糖のパケット。 これらの半分および半分の貯蔵安定性の容器は冷蔵を必要とせず、室温で最大6ヶ月間保存することに注意してください。 だからあなたが座っているのを見るならば慌てないでくださいが、日付をチェックしてください。
半分と半分の料理
レシピがどのタイプを指定せずにクリームを求めている場合は、重いクリームを使用してください。 脂肪含量が高くなるので、ソースでより安定します。つまり、 加熱したときに凝固せず、上に肌を形成する傾向がありません。
ヘビークリームはホイップ時にもしっかりとしたピークを保持します。
レストランでは、40〜45％の脂肪の製造用クリームと呼ばれる特別な製品を使用しています。 あなたは完全に沸騰させることができます、そして、それは凝固しません。 それはまた素晴らしい味があり、ソースに信じられないほどの豊かさを加えます。 （外食の理由の1つは、あなたのウエストラインにとっては悪いことです。）スーパーマーケットでは製造クリームはほとんど見られませんが、レストランはケースで注文します。
いくつかのレシピでは、特に半分と半分を呼び出す場合があります。その場合、他の何かを使用すると、必要な結果が得られない場合があります。
あなた自身の半分と半分を作る
他の乳製品から自分の半分と半分を作ることは、軽いクリームとミルクを一緒に混合することと同じくらい簡単です。 残念ながら、軽いクリーム（脂肪16〜29％）は米国では一般的に入手できません。したがって、ミルク全体をミルククリーム（36〜40％）またはライトホイップクリーム（30〜35％）のいずれかとブレンドする必要があります。
ヘビーホイップクリームとミルクの両方にアクセスできない場合は、ミルク全部を4つの部分に重いクリームを組み合わせて半分と半分にすることができます。 軽いホイップクリームをお持ちの場合は、全部で3つの牛乳と1つの軽いホイッピングクリームを使用してください。
半分と半分の1カップは、主に脂肪から約315カロリーを持っています。 1/2の半分の液体のオンス（30ml）は約39カロリーを表します。
最後に、「脂肪のない」半分および半分と呼ばれるものに肩が遭うと、コンテナを下に置き、離れます。 それはスキムミルク、コーンシロップ、カラギーナンと呼ばれる増粘剤のエマルジョンであり、食品、コーヒー、または冷蔵庫にはビジネスはありません。