シンプルなドレッシングのサワークリーム、酢、ディルは、これらのキュウリのスライスに風味をもたらします。
あなたの庭、CSA、または地元の農家の市場から新鮮なキュウリを摂取するのに十分な運が良ければ、引き剥がしてください。
ミックスグリーン、クレソン、またはチョップドレタスでキュウリをお召し上がりください。 この皿は夏の食事に優れています。
あなたが必要とするもの
- 2〜3
- キュウリ （皮をむいて薄くスライス）
- 1/3カップサワークリーム
- 酢酢1大さじ
- 黒コショウのダッシュ（新鮮な地面）
- ディッシュ1 1/2大さじ（チョップ、フレッシュまたはドライ）
それを作る方法
サービングボウルにキュウリのスライスを並べ、塩で層を散らす。 キュウリの上に皿やその他の重りを置き、体重を落とす。 カバーをして数時間放置する。
余分なキュウリジュースを注ぎ、捨てる。
サワークリーム、酢、チョップドジルを混ぜる。 挽きたての黒胡椒を味付けして加えてください。 キュウリにドレッシングを加え、優しくコートしてください。
ヒントとバリエーション
- より速くより軽いキュウリサラダを作るには、サワークリームをはずし、スライスされた水切りされていないキュウリをサイダービネガー1/3カップ、水1/4カップ、砂糖大さじ2、塩小さじ1/2 。 チョップされた新鮮なディルと新鮮な挽いた黒コショウを加えて味わいましょう。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 32 |
| 総脂質 | 3g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 8 mg |
| ナトリウム | 6 mg |
| 炭水化物 | 2g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 1g |