伝統的な南米の豆のレシピ

南米では豆が豊富で、料理の重要な部分です。 すべての国は独自の好みの種類の豆とそれに付随する伝統的なレシピを持っているようです。 豆は栄養価が高く、経済的で、昼食のためにトルティーヤで包まれた翌日、残りはおいしいです。 控えめなfrijolを特徴とする典型的な南米のレシピのこのリストをお楽しみください。缶詰の豆は、煮詰めの伝統的なレシピの素早い作業を覚えています。

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  ブラジルFeijoada
  Feijoadaは基本的にブラジルの全国料理です。 それは準備するのに一日以上かかり、週末の家族や友人の集まりで楽しむのが一番です。 黒豆はfeijoadaの星で、様々な燻製肉や多くの特別な伴奏と組み合わせられています。

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  ベネズエラ黒豆

  これらの豊かで風味豊かなゆで黒豆は、ベーコン、糖蜜、およびスパイスで味付けされています。

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  タクータクー
  タク・タクーは、残った豆と米をパティにして揚げた後、よりおいしい揚げ物（炒めたステーキやフライドポテトなど）を添えて、揚げた卵で全部を食べる古典的なペルー料理です。ちょうど良い尺度のために。

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  コロンビア赤豆とライス
  これは、伝統的なコロンビアのゆっくりと調理された豆の缶詰の豆を使用して、クイックバージョンです。 これらの豆は非常に美味しく、ショートカットでも素晴らしいメインコースを作っています。 それらをお米の上にお出しし、残り物をブリトーまたはナチョーに使用してください。

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  パベル・クリオロ
  PabellónCriolloはベネズエラのメインコースの米と豆の皿です。 牛肉、米、豆は別々に調理され、三色の旗のストライプに似ています（pabellónは旗を意味します）。