ギリシャ語：ρύζιμεφιδέ、発音されたREE-zee meh fee-THEH
これはプレーンな米料理のすばらしい代替品です 。 天使の髪のパスタは、茶色になるまでソテーされ、その後、米で調理されます。 テーブル上で楽しく楽しい料理。
あなたが必要とするもの
- 長粒米2 1/2カップ
- 5カップの水（または牛肉または鶏肉）
- 塩小さじ1杯
- ペッパーの1/2ティースプーン
- バター0.4個
- オリーブオイル1/3カップ
- 天使の髪のパスタの1/4ポンド（小さい部分に壊れた）
それを作る方法
オリーブとバターを熱し、パスタを加えます。 茶色になるまで炒める。 水またはストックを加える。 完全な沸騰に達したら、約20分、液体が吸収される（覆われていない）まで、米を加え、熱を減らし、調理する。
収量：6-7カップ
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 663 |
| 総脂質 | 45g |
| 飽和脂肪 | 21g |
| 不飽和脂肪 | 18 g |
| コレステロール | 81 mg |
| ナトリウム | 791 mg |
| 炭水化物 | 56g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 11g |