これは伝統的なコロンビア料理のショートカットですが、これらの赤豆は驚くほど良いです。 彼らはとてもおいしいです、彼らはメイン料理として自分自身で立つことができます。 このようにして準備された赤豆（トマト、タマネギ、および一部の豚またはベーコン）は、古典的なコロンビア料理のバンドの重要な構成要素でもあります。
あなたが必要とするもの
- ベーコン4スライス
- 1トマト、チョップ
- scallionsの一束、白と緑の部分、細断
- ティースプーン1杯
- 赤い腎臓豆1個（32オンス）
- 砂糖大さじ1杯
- 1/2カップの水
- チキンブイヨンの2つの立方体
- おおよそ3分の2の大さじ
それを作る方法
- ベーコンをサクサクになるまで炒める。 ベーコンを取り出して別の使用のために予約しますが、ベーコンのドリップをパンに入れたままにしておきます。
- 切り刻まれたトマト、切り刻まれたscallions、およびクミンを鍋に加えなさい。 柔らかくなるまで、約5〜8分、ベーコンの脂肪でそれらを炒めます。
- 鍋、砂糖、水、チキンブイヨンに豆（液体を含む）を加えます。 ほとんどの水が蒸発して豆が濃くなるまで、沸騰させて10分ほど煮る。
- 熱から取り除き、チョップトシラントロをかき混ぜる。 お米でお召し上がりください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 552 |
| 総脂質 | 3g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 3 mg |
| ナトリウム | 486 mg |
| 炭水化物 | 99g |
| 食物繊維 | 29g |
| タンパク質 | 35g |