レンテンや「断食」の期間中、ギリシャのデザートやお菓子をお楽しみいただけます。 下のデザートのリストにはプディング、ペストリー、ケーキが含まれています。 あなたが宗教的伝統を守っているのか、食物アレルギーに苦しんでいるのかにかかわらず、ここに紹介されているデザートの多くは乳製品がなく、卵を含んでいないので、無罪で楽しむことができます。
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セモリーナプディング（レーズンとナッツ入り） - Halvasナッツとレーズンが入ったギリシャ・ハルバ（Halvas）。 写真©Lynn Livanos Athan レモンとナッツのセモリナプリンは、halvasとして知られる人気のあるレッテンデザートです。 料理はアラビア語の起源がありますが、それは多くの文化が国の料理に影響を与えたので、ギリシア文化に採用されています。 その国はかつてトルコ人によって征服され、オスマン帝国支配下にあった。
デザートは、レシピに卵や乳製品がないため、断食期間中に広く提供されます。 今日のカトリック教徒は、卵や乳製品を食べることが多いが、中世以来、これらの食べ物は紅茶の季節には禁じられている。 ギリシア正教会の宗教者は、他のものよりも貸し手を取り巻く古代のガイドラインに厳密に従うかもしれません。
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Loukoumathesギリシャのハニーパフ - Loukoumades。 写真©Lynn Livanos Athan Loukoumadesは甘いシロップに浸され、シナモンとクルミを振りかける揚げ生地の黄金のパフです。 彼らは簡単な治療ですが、スパイスやナッツで強化された多くの味をパックします。 あなたがLentenの季節に肉をあきらめているなら、クルミはあなたの早い時期にも素晴らしいタンパク質源です。
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メロマカロナMelomakarona - クルミとクッキー。 写真©Lynn Livanos Athan Melomakaronaは、ギリシャのお気に入りのクリスマスクッキーのほとんどすべてであり、まさにLentenの承認を受けたことがあります。 それは本当の治療です！ これらのクッキーを自分で作ったり、ギリシャのパン屋から買うことができます。
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スパイス入りビスコッティスパイス付きレンテンビスコッティ。 写真©Lynn Livanos Athan 甘いアニス風味がスパイス入りのビスコッティを逸品にしています。 コーヒーと紅茶を提供するのに最適なトリートメントです。 ビスコッティは、自分で作る時間や傾きがなければ、パン屋やコーヒーショップで簡単に見つけることができます。
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Fanouropita - Saint Fanourios Cake聖ファンウリオスの名を冠したオファーケーキ - 紛失品目のパトロン。 写真©Lynn Livanos Athan 伝統的に失われた品物の守護聖人サン・ファンウリオスの名を冠して焼いたこのケーキは、ナッツやスパイスであなたを喜ばせます。 もう一度、ナッツは、あなたの早い時期に必要とされるタンパク質をいくつか与えます。 だから、Fanouropitaはおいしいだけでなく、この時期に必要な栄養素を手に入れるのに役立ちます。
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レンチチョコレートケーキレンチチョコレートカップケーキ。 写真©Lynn Livanos Athan これは豊かで湿ったチョコレートケーキであり、甘い味がしますが、それでもなお、Lentenシーズンの食事制限に準拠しています。
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ゴマハニーキャンディー - Pasteli写真©N. Gaifyllia、japan.infoにライセンス供与 Pasteliはゴマと蜂蜜で作られたギリシャの好きなキャンディーで、この伝統的なレシピは最もシンプルで、最も簡単でおそらく最も古いものです。 それは、他のキャンディのようにエネルギーブースターとして楽しむことができる噛み応えのある菓子を作り、それは特にお茶とよく合います。