ギリシャ語：κρέπεςσοκολάτας、発音されたKREH-pes sok-oh-LAH-tahs
クレープはギリシャで非常に人気があり、クレープスタンドはスフラキのように数多くあります。 私は理由を知っていることを否定するつもりはない。 私はクレープをいくつかの方法で食べることができました。バター、砂糖、ヌテラ、ミックスフルーツなどがあります。 最近、フランスへの旅行中に、私は1回の訪問の間に非常に多くの品種を試すことができました。 ギリシャのように、どこにでもクレープ・スタンドがあります！ このパンケーキタイプのアートを家に持ち帰るのを怖がってはいけません。 キーは、パン上の非常に薄い層です。 あなたが簡単にオンラインで見つけることができるクレープスプレッダーと呼ばれるツールを持っている場合は、役立ちます。 このパンケーキタイプのアートをあなたと一緒に家に持ち帰りましょう。 キーは、パン上の非常に薄い層です。 あなたが簡単にオンラインで見つけることができるクレープスプレッダーと呼ばれるツールを持っている場合は、役立ちます。
このツールを使用する際には、使用する前に水をつけておくことが重要です。これは、ツールを使用してバッターをサークルに押し込む際に役立ちます。 あなたのバッターを大きなノンスティックパンに入れたら、センターで始まるクレープスプレッダーを取って時計回りに回して、バッターを薄いレイヤーに広げます。 あなたのクレープに穴や涙を作りたくないので、重い手を使わずにスプレッダーを回転させ続ける。 このツールがなければ、バッターが広がるとパンを動かす別のオプションがあります。 それほど有効ではありませんが、それでも動作します！
ギリシア語のクレープは多くの方法で準備されています。 チョコレートクレープのこの特定のレシピは、私の孫娘に触発されました。 それはギリシア風の3つの大きなクレープを作り、フランスのクレープより少し重いです。
あなたが必要とするもの
- 揚げるためのバターまたはマーガリンの大さじ3杯
- 2卵
- ミルク1カップ
- 砂糖大さじ1杯
- 室温でバターまたはマーガリンの1 1/4大さじ
- 万能粉の1/2カップ
- チョコレートクリームスプレッド6杯（ヌテラなど）
それを作る方法
- 卵、ミルク、砂糖、小麦粉、軟化したバターまたはマーガリンをミキサーで混ぜ合わせ、3つの短時間バーストを組み合わせて組み合わせます。 （あるいは、ブレンドしてバターを完全に分散させるまで）。
- ボウルに注ぎ、5分間座る。
- 10インチのノンスティックのオムレツ鍋を使用して、中低温のバターまたはマーガリン1杯を溶かし、1人のバッターを追加します。 鍋の表面全体にやさしく振ってください。
- 上にセットするまで調理し、2つのスパチュラを使用して注意深く回す（反転するのが最善）。 クレープは少し茶色になるはずです。 反対側で少し茶色になるまで調理し、プレートの上に置く。
- クレープの一端にチョコレートクリーム2杯を広げてロールアップする。
- 3つの大きなチョコレートクレープを作るために繰り返します。
- 熱く奉仕する。
注：レシピを増やすには、卵以外のすべての成分を増やします。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 647 |
| 総脂質 | 42g |
| 飽和脂肪 | 22g |
| 不飽和脂肪 | 14g |
| コレステロール | 196 mg |
| ナトリウム | 658 mg |
| 炭水化物 | 52g |
| 食物繊維 | 6 g |
| タンパク質 | 16g |