このDouble Anise Biscottiは、友人、家族、同僚に休日の贈り物として贈る素晴らしいクッキーを作ります。 あまりにも甘くないし、アニスの味は、風味のついた紅茶やコーヒーと一緒に行くほど微妙です。
あなたが必要とするもの
- 3-1 / 4カップの小麦粉
- ベーキングパウダー1大さじ
- 3/4ティースプーン塩
- 1-1 / 2カップの砂糖
- 溶かしたバター10杯（1-1 / 4スティック）バター
- 3つの大きな卵
- 1杯のアニスエキス
- 2杯の地上アニス
- スライスアーモンド1カップ、
- 軽くトーストされ、手で粉砕された
それを作る方法
- 350°Fに予熱してください。羊皮紙とラインベーキングシート。
- ミルク、ベーキングパウダー、塩をワイヤーウィスキーで混ぜる。 クリームの砂糖とバター。
- 一度に1つずつ卵を加える。 アニス抽出物と粉砕種子を混ぜる。
- よく混合するまで、徐々に粉の混合物を加えます。 アーモンドを加えて手を振る。
- 生地を半分に分けなさい。 ログや希望の形状にシェイプし、シート上に配置します。
- 金色の茶色まで約30分焼く。 完全にクール、約25分。
- ログを斜めにスライスします。 羊皮紙を捨てて、ログスライスを切り取った面を下にしてベーキングシートに置きます。 12分焼く。 回転して8分焼く。 または色が始まるまで。 （1週間前に調製することができます。室温で気密容器に保管してください。）