チキンと餃子は、しばしばバターやミルクを含んだ温かく心地良い古典です。 この乳製品のないバージョンは、ラクトースを使わずに安心して食べることができます！
ビーガンのような私の日々でさえ、これは私の好きな慰めの食べ物の一つでした。 完全菜食主義品種の場合は、単に卵白を省き、乳製品のない菜食主義的な肉代用品またはセイタンと交換してください。
あなたが必要とするもの
- オリーブオイル大さじ2
- 私は大根を切り刻んだ
- 4つのセロリの茎
- ニンニクのクローブ1個、細かく刻んだ
- 4本の中にニンジン、ストリップにカット
- 1ティースプーン乾燥タイム
- 1 1/2カップと大さじ2杯の多目的粉
- 1 14.5オンスで鶏肉や野菜を缶詰にすることができます
- 2ポンド。 骨なしの、肌のない鶏の太ももまたは胸
- ベーキングパウダー1大さじ
- 豆乳大さじ1杯
- 氷小さじ
- 2杯の非乳製品大豆マーガリンまたは野菜のショートニング
- 軽く殴られた1枚の大きな卵白（オプション）
- 1カップと大さじ1杯の無糖プレーン豆乳または米ミルク
- 塩とコショウの味
それを作る方法
1.中型から大型の重い鍋またはオランダのオーブンで、オイルを中火で加熱します。 油が熱くなったら、タマネギ、セロリ、ニンニク、ニンジン、タイムとカバーを加えます。 タマネギが香りがあり半透明になるまで、時折炒めて、約4-6分。 2トンの小麦粉を加え、常に混ぜ合わせて泡立て、小麦粉の香りが軽くなるまで約30-45秒ぐらい調理する。 徐々に株式を追加し、絶え間なく泡立て、沸騰させる。
熱を中低に下げ、鶏肉とカバーを加えます。 時々かき混ぜながら20〜30分間煮る。
2.餃子の打者を作りなさい。 ミディアムサイズのミキシングボウルで、粉、ベーキングパウダー、豆乳パウダー、塩を一緒に盛り上げるまで混ぜ合わせます。 ペストリーミキサーまたはナイフを使用して、大豆マーガリンを細かいくずに似たものになるまで切る。
3.別のボールで、卵白（使用している場合）を豆乳で一緒に泡立て、徐々に添加してかき混ぜる。 一度に約2トンのバッターを煮汁とカバーに入れてください。 新鮮なパセリと塩と胡椒を加えて鶏肉と餃子が約20〜25分煮沸され、熱くなるまで味付けして調理します。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 587 |
| 総脂質 | 30 g |
| 飽和脂肪 | 7 g |
| 不飽和脂肪 | 13g |
| コレステロール | 127 mg |
| ナトリウム | 931 mg |
| 炭水化物 | 29g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 50グラム |