このラベンダーファッジは、滑らかでクリーム色のファッジで、口当たりがよく、美しいラベンダーの香りです！ 私はいつも花のデザートのファンではありませんでしたが、彼らが正しく行われたとき、彼らはおいしいです。 あなたがラベンダーのファンであるかどうか分からない場合は、このレシピを試してみて、あなたの考えを見てください！ このファッジプレーンを楽しむか、チョコレートとかわいいキャンディトッピングの霧雨をお楽しみください。
あなたが必要とするもの
- 3/4カップヘビークリーム
- ラベンダー大さじ1（乾燥、料理用）
- 1/2カップ/ 4オンスのバター
- 砂糖2カップ
- 3/4ティースプーン塩
- 12オンス
- 白チョコレートチップ（または白チョコレートチョップ）
- 7オンスのマシュマロクリーム
- 1ティースプーンのバニラエキス
- 3〜4滴の紫色の食べ物の着色（私はアメリカのリーガルパープルを使用）
- オプション：チョコレート4オンス
それを作る方法
- アルミニウムホイルで裏打ちし、ホイルに非粘着性の調理スプレーをスプレーして 、9x9インチのパンを準備します。
- クリームとラベンダーを中型の熱の上の小さな鍋に入れてください。 クリームを煮るように持ってきて、熱からパンを取り出してふたで覆います。 クリームを20分間置いてラベンダー風味を与えます。
- 20分後、細かいメッシュのストレーナーを通してクリームを中鍋に注ぎ、ラベンダーを取り除きます。 クリームにバター、砂糖、塩を加え、中火にパンを置きます。 砂糖とバターが溶けるまでかき混ぜる。
- それが沸騰するまで、頻繁に攪拌して、ファッジを調理し続ける。 キャンディー温度計を挿入し、キャンディー温度計で235°F（113°C）が読み取れるまで頻繁に攪拌して、ファッジを調理します。
- 235°Fに達したら、熱からパンを取り出し、白チョコレートチップとマシュマロクリームを加えます。 彼らがファッジに溶けるまで激しく攪拌する。 必要に応じて、チップを溶かすために短時間の間、ファッジを熱に戻します。
- バニラ抽出物と紫色の食用着色料3滴を加えます。 よく攪拌し、必要に応じてもう1滴、または2色の着色剤を加えて、あなたが好む紫色の色合いを得てください。
- 準備されたパンにファッジを注ぎ、均一な層に滑らかにします。 室温に3〜4時間、または冷蔵庫に1〜2時間セットします。
- 一旦セットしたら、それを小さな1インチ片に切ります。
- オプションのチョコレートの霧雨を作るには、チョコレートを30秒単位でマイクロ波で溶かします。 それをビニール袋に移し、角の小さな穴を切ってください。 ファッジの各部分にチョコレートの渦巻きを霧吹き、チョコレートを完全に冷やすためにファッジを冷蔵します。
- ラベンダーファッジを気密容器に室温で1週間まで、または冷蔵庫で2週間まで保管してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 154 |
| 総脂質 | 8g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 13 mg |
| ナトリウム | 15 mg |
| 炭水化物 | 21g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 1g |