あなたは柔らかく、ジューシーで、風味豊かなレモンバジルドラムスティック用のこの簡単なレシピで、バジルの代わりに新鮮なハーブを使用できます。 いくつかのタイム葉や新鮮なセージ葉も美味しいでしょう。 または、 鶏の胸や太ももでこのレシピを作ることができます。
鶏の胸を使用する場合は、焼く時間を約5分短縮します。 チキンの太ももは合計約25分で焼くべきです。 または、このレシピをチキン全体に使用することもできます。 その場合のベーキング時間は、鳥の大きさに応じて少なくとも1時間になります。
このレシピは、骨が入ったチキン製品で使用するために開発されました。 骨なしの太ももや胸を使用すると、ベーキング時間が約15分短縮されます。 チキンが適切に調理されていることを確認するには、常に食品温度計を使用してください。 チキンの太ももとおでかけは165°Fまで調理する必要があります。 鶏の胸肉は160°Fまで、鶏肉全体は170°Fまで、大腿部でテストされています。
鶏の皮と肉の間にハーブを置くことは、古典的な考えです。 鶏肉を味わうだけでなく、完成した料理はとても美しく見えます。 このレシピは、慎重に作業し、皮膚を裂かない限り、簡単です。
いくつかのホタテの ジャガイモ 、蒸しアスパラガスまたはベビーニンジン、そして誰もが愛する古典的な食事のためのフルーツサラダでこの料理を提供してください。
あなたが必要とするもの
- 8つの鶏のおやつ
- 新鮮なバジル葉1/2カップ
- 1/4カップレモンジュース
- バター3大さじ、溶融
- 蜂蜜大さじ2
- ティースプーン1杯のレモンピール
- ニンニク塩小さじ1/4
- 小さじ1/8小さじ
- 乾燥したバジルの葉の1/2小さじ
それを作る方法
オーブンを350°Fに予熱します。 非粘着性の調理スプレーで13 "x 9"のガラスベーキングディッシュをスプレーし、脇に置いてください。
肌を裂かないように注意しながら、鶏の房から皮膚を静かに緩めます。 バジルの葉を肌の肌とお肌の間に置き、滑らかな肌を適所に戻します。
レモンジュース、バター、蜂蜜、レモンピール、ニンニクソルト、コショウ、乾燥バジル葉を小さなボウルに入れてよく混ぜ合わせる。
チキン片をハーブ面を上にして、レモン混合物の半分をブラシで炒めて、準備したベーキングディッシュに入れてチーズ片を一層に置きます。
30分、350°Fでドラムスティックを焼く。 次に、ドラムスティックを裏返しにして、ソースを刷毛で拭きます。
20分から30分かけて長時間焼く、10分ごとに醤油で磨く、そして再び元に戻ってジュースが透明になり、チキンが完全に165°Fに調理されるまで、裏返しにする。
提供する前に残りのソースを捨てる。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 2515 |
| 総脂質 | 149 g |
| 飽和脂肪 | 45g |
| 不飽和脂肪 | 58g |
| コレステロール | 860 mg |
| ナトリウム | 802 mg |
| 炭水化物 | 14g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 265 g |