エンゲージメントチキンはおいしいローストチキンレシピですので、あなたの人生の中で人を魅力的にすることができます。 それは動作しますか？ それを試してみてください！
このレシピは、それを食べる男性の間で提案を促したと言われています。 グラマー・マガジンは、「100人のレシピが知っておくべき100種のレシピ：婚約用チキンと99個の他のすてきな料理」というタイトルの料理本を発表しました。 さて、私たちは、人間の心臓への道が胃の中にあることを知っていますが、私はこの主張に疑問を抱いています。
それでも、レシピはとても良いです。 レモンとチキンは自然なパートナーであり、このレシピは多くのレモンを使います。 ジュースは、マッシュまたは粉砕されたジャガイモまたは熱い調理された麺の上で、おいしいです。 蒸したアスパラガスとフレッシュフルーツサラダでこのレシピをお召し上がりください。
あなたが必要とするもの
- 1杯のチキン（約4ポンド）
- 1/2カップの新鮮なレモンジュース、3つのフルレモン（1、スライス、ガーニッシュ用）
- コーシャーまたは粗大な海塩1大さじ
- 新鮮な挽いたコショウ1/2ティースプーン
- 新鮮なハーブ、ガーニッシュ用（4種のローズマリー、4種のスパージングセージ、8種のスプレータイム、1束のフラットリーパセリ）
それを作る方法
1.オーブンの上部3分の1にオーブンラックを置き、オーブンを400°Fに予熱します。 チキンからチキンを取り出し、チキンをペーパータオルで乾かします。 それをラックに取り付けられたミディアムローストパンに乳房側に置き、レモンジュースを内側と外側の両方のチキンに注ぎます。 塩と胡椒の入った鶏肉を味付けしてください。
2.フォークで、2つのレモン全体を3つの異なる場所でそれぞれ3回刺して、それらを鶏の窪みの奥深くに置きます。
空洞の大きさは変わる可能性があるので、1つのレモンが部分的に突き出ている場合は問題ありません。
3.チキンをオーブンに入れ、温度を350°Fに下げ、15分暴露した鶏肉を焼きます。
4.オーブンからローストパンを取り出します。 トングまたは2つの木製のスプーンを使用して、胸の胸元を上に向けます。 肉の温度計を太ももに挿入し、チキンをオーブンに戻します。 約1時間から1時間15分、または肉の体温計が180°Fとなるまでローストし、太ももにフォークが刺さったときにジュースがはっきりと動くようにします。 必要に応じて焙煎を続けます。 調理時間は異なるオーブンで異なることを覚えておいてください。 350°Fでチキンを焙煎するには、1ポンド当たり約18〜20分、さらに15分を要する。
5.彫刻する前に鶏を10分間休ませる。 そしてここに秘密があります：スライスチキンの上にあるローストパンのジュースを注ぎます。これは「私と結婚します」レモンスライスと新鮮なハーブで飾る。
100のレシピから、Cindi LeiveとGlamourの編集者が知っておくとよいでしょう。 著作権©2011 Conde Nast Publications Hyperionによって発行されました。 書籍が販売されている場所であればどこでも利用できます 全著作権所有。 許可を得て転載。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1067 |
| 総脂質 | 61g |
| 飽和脂肪 | 17 g |
| 不飽和脂肪 | 24 g |
| コレステロール | 380 mg |
| ナトリウム | 2,100 mg |
| 炭水化物 | 3g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 120 g |