製品レビュー
Quattro Stagioniキャニングジャーと蓋は、使い慣れたボールメイソンとカージャーと同様に広く利用可能になっています。 瓶の形状、蓋のタイプ、および缶詰のプロセスは異なりますが 、これらの瓶と蓋は使いやすく、優れた性能を発揮します。
イタリア語Quattro Stagioni Jars
Quattro Stagioniキャニングジャーは、250 ml / 8.5 oz、500 ml / 17 oz、1 l / 34 oz、1.5 liter / 1.6 quartのサイズがあります。
帝国/米国での測定値でレシピを使用している場合、サイズがメトリックシステムにあるという事実は、ジャーを充填するのに必要な量をわずかに捨てるかもしれません
システム。 しかし、この問題はごくわずかです。
瓶の丸い形が魅力的で、間違いなく広口のボールとカージャーの真っ直ぐな側面よりも面白いです。
小さな250 ml / 8.5 ozジャーの欠点の1つは、500 ml / 17 ozジャーは通常のサイズの2ピースボールとKerrキャニング蓋で使用できますが、小さなQuattro Stagioniジャーは小型Quattro Stagioniの蓋。
イタリアQuattro Stagioni Lids
Quattro Stagioniキャニングジャーの蓋は単一の部分です。 密閉真空シールを可能にする接着リングが再使用で強度を失うため、2ピースのキャニング蓋の内側ディスクと同様に、キャニングに再使用しないでください。 しかし、 ラクト発酵ピックルのような缶詰めではないレシピには再利用するのが賢明です。
Quattroの蓋の1つの利点は、2ピースの缶詰の蓋よりも（一度安全に密封されていても）開くことが容易であることです。
どのようにそれを開く方法について困惑しているのを見るためにだけ、保存瓶の瓶の贈り物を缶詰めしている家に完全に馴染みのない人を与えたことがありますか？ Quattroの蓋は、保存された食品の瓶のような単純なねじり動作で真空シールをポップします。
イタリアのQuattro Stagioni蓋を使用した加工方法は、標準の2枚缶蓋とは少し異なります。
後者では、処理時間が経過した後、できるだけ早く缶詰の湯から瓶を取り除きます。 Quattroの蓋では、水が冷えるにつれて容器を缶詰の内部で冷やします。 あなたのキッチンとストーブのスペースが限られている場合、これはわずかな欠点です。
BPAフリー
イタリアのQuattro Stagioniの蓋の大きな利点は、彼らがBPAフリーであることです。 残念なことに、Ball MasonとKerr 2ピースキャニング蓋には、BPA浸出性のプラスチックコーティングが含まれています（あなたがよく知らないのであれば、BPAは重大な健康障害であるプラスチックによって浸出される物質です）。
Tattler Reusable Canning Lidsは、Quattroジャーの最小サイズを除くすべてのサイズで使用できます。
それは価値がある
イタリアのQuattro Stagioni缶詰の瓶と蓋は、対応するものよりも高価です。 例えば、17オンスのQuattroジャーの価格は約3.00 USドルで、比較可能なサイズのBall Masonジャーは約0.99セントです。
BPAを含まない蓋と瓶の魅力的な形状は、イタリアのQuattro Stagioni瓶と蓋を余分な価格に見立てます。