これは完璧な、特別な、豊富な料理、イースターやクリスマスディナーに最適です。 それは非常に簡単ですが、結果は成分の合計よりもはるかに多いです。
柔らかいジャガイモ、濃厚な重いクリーム、マスタード、ニンニク、バター、 パルメザンチーズの組み合わせは、今までにない最高のおかずのひとつになりました。 ハム、ローストビーフ、ローストチキン、または七面鳥、または普通のミートローフを提供しているかどうかにかかわらず、このレシピは食事を本当に特別なものに昇格させます。
あなたはこのレシピで好きなジャガイモを使うことができます。 標準的な熟したジャガイモが一番の選択ですが、ユーコンゴールドジャガイモを美しい暖かい黄色の色とさらにバター風味でお試しください。 赤いジャガイモも、ピンチで動作します。 このレシピのために焼く準備ができている冷蔵スライスポテトを使用しないでください。 彼らは何らかの理由で新鮮なジャガイモだけでなく、クリームも吸収しません。
低脂肪乳製品を使用しないでください。または、このレシピで本物の偽クリームを使用してみてください。 あなたは最高の結果のために本当の重いホイップクリームを使用する必要があります。
この素晴らしいレシピを残しておけば、もう一度それを提供することができます。 オーブンや電子レンジで再加熱してください。 または、 ハムとホタテのポテトを作る！ ジャガイモとハムだけを使った（またはミートボール、エビ、またはカニを使用する）この素晴らしい料理は、より多くのクリームとチーズと一緒に、残り物の素晴らしい使用です。 休日の食材を使う良い方法はありません。
あなたが必要とするもの
- 8個のジャガイモ（皮をむき、1/8インチのスライスに切断）
- 1ティースプーンのコーシャー塩
- 1/2ティースプーンの白いコショウ
- ヘビーホイップクリーム2 1/2カップ
- 1/2カップミルク
- 大さじ3
- ディジョンマスタード
- 3つのニンニクのクローブ（細かい）
- バター3大さじ
- 1/3カップパルメザンチーズ（ガレート入り）
それを作る方法
- オーブンを350°Fに予熱します。スライスしたジャガイモを油を注いだ9 x 13 "のガラスベーキング皿に入れ、塩と白い胡椒で味付けします。
- 重い鍋にクリーム、ミルク、マスタード、ニンニク、バターを入れ、中火で沸点まで加熱します。 ジャガイモの上にホットクリームの混合物を注ぐ。
- キャセロールディッシュを覆い、1時間焼く。 カバーをはずし、ジャガイモの上にガレート状のパルメザンチーズを均等に敷き詰めます。
- キャセロールをオーブンに戻し、30分から40分以上、またはチーズがゴールデンブラウン、キャセロールがバブリング、ジャガイモが柔らかくなるまで焼く。 すぐに奉仕しなさい。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 507 |
| 総脂質 | 27g |
| 飽和脂肪 | 17 g |
| 不飽和脂肪 | 7 g |
| コレステロール | 82 mg |
| ナトリウム | 396 mg |
| 炭水化物 | 58g |
| 食物繊維 | 6 g |
| タンパク質 | 10g |