新鮮な、レモンとパセリのコンビネーションは、多目的なアルゼンチンの調味料/マリネ/ソースをチミチュリと呼んでいます。 醤油の添加はステーキに旨味をもたせる。 フレーバーミックスとは、南米、アジア、地中海など多種多様な世界各国料理を堪能できるステーキです。
それを食事にする： ブラックビーンズ、トウモロコシ、ズッキーニとグリルした野菜とキノアと一緒にお召し上がりください 。 または、 Rainbow Slawと乳製品のないコーンブレッドと一緒に行ってください。
ヒント：このマリネで味が良いのはステーキだけではありません！ 家禽、魚、野菜、さらには豆腐でお試しください。
焼きたてのフロントで助けが必要ですか？ バーベキュー＆グリルエキスパートDerrick Richesがステーキの完璧を達成するための役立つステップバイステップの手順を確認してください。
あなたが必要とするもの
- 1/2カップオリーブオイル
- 1つの大きなレモン（ジュース、フレッシュに絞ったもの）
- 醤油4-5杯
- 3クローブのニンニク（皮をむいた、砕いた、細かく刻んだ）
- 1/4カップパセリ（新鮮、細かく刻んだ）
- 3-4肋骨ステーキ（または他の好きなカット）
それを作る方法
1.ステーキを単一の層に保持するのに十分な深い皿に入れます。 または、大きなジッパーロックのビニール袋に入れてください。
2.小さなボールや液体の計量カップで、オリーブオイル、レモン汁、醤油、ニンニク、パセリを一緒に泡立てます。 ステーキの上に注ぐ。 少なくとも2時間、または一晩、冷蔵庫で覆いまたは密封する。
3.グリルを予熱します。 非常に暑いときは、ステーキを希望の程度までバーベキューしてください。
すぐに奉仕しなさい。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 381 |
| 総脂質 | 30 g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 21g |
| コレステロール | 25 mg |
| ナトリウム | 1,208 mg |
| 炭水化物 | 18 g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 13g |