Powidlは時間がかかり、頻繁にそれを焼くことがないように誰かがかかる梅のバターのための簡単なレシピです。 イタリアンプラム、ダムソンズ（Damsons）、ツウェチェッゲン（Zwetschgen）はすべてこのジャム用に使用できます。このジャムは多くのレシピで充填物として使用されています。 このレシピには砂糖が入っていません。濃縮された梅だけです。
3 1/2カップのプラムジャムを作ります。
あなたが必要とするもの
- 3 - 4ポンド。 熟したイタリアンプラム
- 10
- クローブ
- シナモンスティック1個
それを作る方法
- 梅を洗って小さな断片（1/2インチ程度）に切り、石を取り除きます。 重い鍋に入れて、底に少し水を注ぎます。それ以上は半カップです。
- 梅を沸騰させ、しばしばかき混ぜて底に燃えないようにします。 シナモンスティックとクローブを加えてください。
- 3時間以上ゆっくりと沸騰させ、しばしばかき混ぜる。
- よりふさわしいかふるいに調理した梅を置き、かき混ぜて皮と香辛料を取り除く。 あなたがそれを望みどおりに減らし、非常に厚くなるまでジャム/バターを沸騰させて戻してください。 きれいな、茹でた、保存瓶または冷凍庫の袋にバターをかき混ぜる。 あなたが望むようにフリーズするか、できるか。
できること：
ジャンパーにネジキャップを入れ、締めつけるまでネジ留めします。 瓶を沸騰した水の鍋に置き、2インチの水で覆われていることを確認します。 あなたの標高に応じて、5〜20分間煮ます。
- 0-1000フィート - 5分
- 1001 - 3000フィート - 10分
- 3001 - 6000フィート - 15分
- 6001〜8000フィート - 20分
注：缶詰めではなく、冷凍庫の瓶や冷蔵庫の袋で詰め物を凍結することもできます。 1袋あたり1カップを使用することをお勧めします。
トングを使用して沸騰水から瓶を取り出し、タオルに逆さまにする。 彼らが少し冷やすと、あなたはそれらを元に戻すことができます。 蓋は押されていなければならず、押されていなければ（真空シールがあることを示している）
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 35 |
| 総脂質 | 0 g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 1 mg |
| 炭水化物 | 9g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 1g |