これらの牛ケバブは柔らかく美味しいです。 東洋調味料の組み合わせは、これを口の喜びの中で溶かします。 新鮮なサラダ、グリルした野菜、または米をお召し上がりください。
あなたが必要とするもの
- 1ポンド/ 450gの牛サーロイン（1インチ片に切断）
- オプション：ピーマン1個（1インチのピースにカット）
- オプション：1個の小さなタマネギ（1インチの小片にカット）
- マリネの場合 ：
- 1/2カップ/ 120 mL野菜またはオリーブオイル
- 米大さじ1杯15mL
- 1大さじ/ 15 mLゴマ（焙煎）
- 2〜3ティースプーン/ 10〜15mLカレーパウダー
- 2杯/ 10 mLの醤油
- 2ティースプーン/ 10mLゴマ油
- 2クローブニンニク（細かい）
- 2ティースプーン/ 10mLマスタード（ドライ）
- 1ティースプーン/ 5mLホットソース
- 1ティースプーン/ 5mLクミン（粉末）
- 茶さじ1杯/砂糖5mL
- 1/2ティースプーン/2.5mLジンジャー（乾燥）
- 1/2ティースプーン/ 2.5mL塩
- 1/2ティースプーン/2.5mLパプリカ
- オプション：1/2ティースプーン/ 2.5mLウコン（オプション）
- 1/2ティースプーン/2.5mL黒コショウ
それを作る方法
大きなジップトップのビニール袋に肉を入れてください。 マリネの成分を合わせ、肉の上に注ぎます。 肉がよくコーティングされていることを確認してください。 バッグを密封し、冷蔵庫で3〜6時間マリネイトすることができます。 袋から肉を取り出し、マリネを捨てる。 タマネギとピーマンを串の上に置きます。 中高熱用の熱グリル。 グリルの上にケバブを置き、時々回して12-15分料理することができます。
いったん所望の甘さに調理されたら、熱から取り出して直ちに提供する。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 586 |
| 総脂質 | 42g |
| 飽和脂肪 | 8g |
| 不飽和脂肪 | 26g |
| コレステロール | 96 mg |
| ナトリウム | 592 mg |
| 炭水化物 | 18 g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 36g |