これらの赤い鯛のフィレットは風味豊かなサルサ混合物で包み込まれています。 あなたの味に応じて、この料理にマイルド、ミディアム、またはスパイシーなサルサを選ぶことができます。
あなたが必要とするもの
- 1ポンド（450g）の赤い鯛のフィレ
- 2カップ（475 mL）緑のピーマンを薄い帯にカット
- 1 1/2カップ（360 mL）サルサ
- チョップドン1カップ（240mL）
- 黒コショウ1カップ（240mL）
- 1/3カップ（80mL）乾燥赤ワイン
- 3クローブのニンニク
- レモンジュース3杯（45 mL）
- ケイ皮2杯（30 mL）
- オリーブ油1大さじ（15 mL）
- オレンジ2杯（10 mL）のオレガノ
- 1ティースプーン（5mL）クミン
- 1ティースプーン（5mL）の塩
- レモンウェッジ
それを作る方法
- 入札するまでオリーブオイルでピーマン、タマネギ、ニンニクを炒める。
- サルサ、ワイン、レモン汁、オレガノ、クミンを加える。 沸騰させる。 熱を減らして8分間煮る。 暑さから削除。
- グリルを予熱する。 12インチのアルミニウム箔を4枚取ります。 それぞれの部分にスナッパーの1/4を置きます。 ソースの1/4を上にしてください。 アルミ箔を折り重ねてパケットを形成する。
- グリルに魚のパケットを置き、間接的に約30分間料理する。 完了したことを確認し（内部温度145〜150度）、レモンウェッジを提供します。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 473 |
| 総脂質 | 14g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 8g |
| コレステロール | 95 mg |
| ナトリウム | 1,014 mg |
| 炭水化物 | 45g |
| 食物繊維 | 7 g |
| タンパク質 | 41g |