酒とリキュールの違い

これらのバーの必需品は全く別物です

「酒」と「リキュール」という言葉はとても似ているので、2つを混同するのは簡単です。 また、酒類とリキュールの両方にはアルコールが含まれていますが、好きなカクテルでは重要な成分ですが、この用語は互換性がありません。 一般的に、酒は甘くないのに対し、リキュールは甘い。 リキュールは、混合ドリンクのフレーバー剤として使用されるだけでなく、自分で楽しむこともできます。 しかし、多くの酒は、今日の味付けされた形で利用可能であり、混乱を招くだけです。

酒類

スピリッツとしても知られている酒類は、ジン、ウォッカ、ウイスキー、穀物や強力な飲み物に発酵した他の植物のラムなどのアルコール飲料です。 蒸留プロセスは、発酵後に行われ、水とアルコールとを分離する。 このプロセスは、アルコールの含有量を少なくとも20%まで増加させる。 ウォッカとラムは一般に40%、ウィスキーは通常40〜46%、ジンは37.5〜50%のアルコール含有量を持っています。

発酵プロセスでは一般に砂糖が使用されるが、得られるは甘い甘味ではない。 そして、酒は柑橘類やシナモンのような風味のある形で今日入手可能ですが、それらは口蓋に甘くありません。 このフレーバーは、通常、酢や油を注入する方法と同様に、蒸煮プロセスを経て蒸留した後に添加されます。

酒類はカクテルや混合ドリンクの基礎であり、また岩の上で頻繁に酔っ払ってきれいです。

ジンと強壮剤、岩のスコッチ、ジャックとコークス、ラムとコークス、7と7、マティーニ、マンハッタン、オールドファッション。 そして人々がショットをするとき、彼らは飲酒しているのです。

リキュール

一般的に、リキュールは、様々な香料、油および抽出物を含む甘味のある精神である。 ラムウィスキー 、ブランデー、その他の酒は 、リキュールの基本精神 として役立ちます。

リキュールアルコールの含有量は、低い15%(30プルーフ)から55%(110プルーフ)の範囲であることができるので、力価は顕著な要因ではない。 過去には、リキュールはリキュールと呼ばれていましたが、しばしば薬用に使われていました。

リキュールはコーヒーからアーモンド、オレンジまで幅広い種類のフレーバーを持っています。 クリームリキュールもあります。ベイリーのアイルランドクリームには、クリームが加えられています。クリームリキュールはクリームリカバリーです。クリームリキュールは、より甘く、クリームドカカオのような強力なシロップに似ています。

リキュールは、様々な創造的で伝説的なカクテルに使われています。 大半は綺麗でも岩の上でも楽しめます。

グランマルニエは、オレンジリキュールのおいしい例です。テキーラの日の出などの古典的なカクテルの成分であり、多くのレシピに風味豊かな添加物をもたらします。 それはまた、熱いお茶のナイトキャップとしてそれ自体で飲み喜びです。 他のよく知られている(おいしい)リキュールは、Amaretto、Chambord、Cointreau、Cesis、Creme de menthe、Irish Cream、Kahlua、Schnappsです。