家族全員がこのホウレンソウと牛肉のラザニアを楽しむでしょう。 カラフルで栄養価の高い料理ですが、子供にほうれん草を食べさせるのが良い方法だと言えます。 ラザニアラーメン、グラウンドビーフ、リコッタチーズ、ホウレンソウの層は、パルメザンとモッツァレラチーズとともに、クリーム色の独特のトマトソースをトッピングしています。
ホウレンソウはこの肉のラザニアに優れたものです。 または、ラザニアを約1/2〜2カップの調理され、よく流されたケールまたはスイスチャードで作ることができます。 または、チョップされたほうれん草の代わりにチョップされた、軽く蒸したブロッコリー 。
レシピは、大家族やホットポッラック料理のために簡単に2倍になります。 または余分な鍋を作り、別の日に凍らせてください！ ラザニアの鍋を凍らせる方法のヒントを参照してください。
あなたが必要とするもの
- エクストラヴァージンオリーブオイル1 1/2大さじ
- 1ポンドの牛肉（痩身、丸またはチャック）
- 1/2カップの細断したタマネギ
- 4オンスのスライスマッシュルーム（以上）
- 1/4カップ万能粉
- 1/2ティースプーン乾燥バジル（崩壊）
- 乾燥したオレガノ（崩壊した）1/4ティースプーン
- 1 1/2ティースプーン塩（分割）
- ティースプーン1/4杯の黒胡椒（または味）
- 1 1/2カップミルク
- 1（8オンス）のトマトソース
- 1/2カップの水
- 1つの大きい卵
- 1（10オンス）パッケージの冷凍ほうれん草（解凍したもの）
- リコッタチーズ1カップ
- 8オンスのラザニア麺（調理済みおよび水切り）
- モッツァレラチーズ4オンス（1カップ）
- パルメザンチーズ1/4カップ
それを作る方法
- オーブンを350°Fに加熱する。
- 9×13×2インチのベーキングパンにグリースを塗布します。
- エキストラバージンオリーブオイルを中火で大きなフライパンで加熱します。 牛肉、タマネギ、キノコを加えてください。 地面の牛肉が茶色になり、タマネギが柔らかく、頻繁に揺れるまで煮る。
- 余分な脂肪を捨てる。 小麦粉、バジル、オレガノ、小さじ1塩、黒コショウを加えてください。 ブレンドして約2分間調理し続け、絶えず攪拌する。
- 徐々にミルク、トマトソース、水をかき混ぜる。 絶え間なく攪拌し、混合物を沸騰させる。 暑さから削除。
- ボウルで、残りの1/2ティースプーンの塩で卵を打ちます。 よく流出した（そして絞った）ほうれん草とリコッタチーズをかき混ぜる。
- 肉の混合物の約3分の1を準備されたベーキングディッシュにスプーンします。 肉の混合物の上にラザニアの麺の半分を配置する。 すべてのほうれん草とリコッタの混合物を麺の上に置き、肉の混合物の1/3とモッツァレラのチーズを加えて上にします。 残りのラザニア麺と残りの肉の混合物で仕上げる。 パルメザンチーズでホウレンソウのラザニアのパンを均等に振りかける
- 予熱されたオーブンで約40〜45分間ラザニアを焼く。 ラザニアを約10分間立たせてからお召し上がりください。
ヒント
- ラザニアのパンを凍結するには、レシピの指示に従って、定期的または使い捨てのベーキングパンで材料を組み立てます。 箔でパンを（未焼成の）ラザニアでしっかりと覆う。 最大3ヶ月間ラザニアを凍らせる。 焼くために、一晩冷蔵庫でラザニアを解凍してください。 350°Fで約45分間焼く。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 614 |
| 総脂質 | 28g |
| 飽和脂肪 | 12 g |
| 不飽和脂肪 | 12 g |
| コレステロール | 251 mg |
| ナトリウム | 1,649 mg |
| 炭水化物 | 44g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 45g |