ラパングソクンとロシアキャラバン

煙の味が大好きですか？ スモーキーのヒントなのか、あなたが探している煤煙の激しい爆風なのか、そこにはあなたにぴったりなスモークティーがあります。

燻製茶の最も有名な種類は、 ラッパン・ソチョンとロシアのキャラバンです。 どちらも煙の度合いが異なります。 それぞれの詳細は次のとおりです。

ラパサンソチョンティー

この紅茶は中国の福建省の武夷山から来ています。 伝説には、茶生産者の工場が処理中に兵士によって召喚され、悪くなる前に茶を乾燥させるために火を使わなければならないということが伝えられています。

ローカルに、Lapsang Souchongはlìshānxiǎozhǒngまたはzhèngshānxiǎozhǒngとして知られています。 これらの名前は、茶を作るために使用される茶植物の特定の亜種を指す。

しかし、ラパンソクンの特色は、その加工というよりはそれほど変わったものではありません。 True Lapsang Souchongは、火災に関連してどこに配置されているかに応じて、様々な量の煙が葉に届くことを可能にするマルチフロア工場で、松の木のくすんだ部分を乾燥させて燻製します。 葉は、竹のバスケットや織り竹のマットの上に置かれ、煙が漂うことができます。ラパンソクンの工場のにおいは、あなたが推測するほど激しいです！

最強のラパングソク茶は「 タリーソチョン 」（「タールリー」は文字通り「パインタール」を意味する）として販売されています。

ラパンソーチョン（Lapsang Souchong）として販売されているお茶の中には、人工的に煙の風味を味付けしているものがあります（バーベキュー風味のものと同じ種類のものがあります）。

Lapsang Souchongは中国では一般的ではありませんが、ヨーロッパでは人気がありますが、アメリカではそれほど普及していません。 ウイスキー を愛する多くの人々はラパサン・ソチョンを愛しています。 ウィンストンチャーチルが好意的だった。

ロシアキャラバンティー

それはしばしば紅茶に分類されますが、実際のロシア語のキャラバンティーは、ラパサンソチャン茶、キムン茶（それ自体が少し煙のような風味があります）とウーロン茶をブレンドしたものです。

時には、雲南赤茶も使用されます。 ロシア語のキャラバン燻製茶は、 ラパサンソーチョンよりも甘くてマルトである傾向があります。

伝説によると、ロシアのキャラバンティーは、ロシアを経て中国の茶生産地域からヨーロッパへの長い陸上移動の間に生まれました。 乾燥したラクダの糞で作られたキャンプファイヤーは、茶の風味に影響を与えたと言われています。 言うまでもなく、ロシアのキャラバン茶が今日どのように味わうかではありませんが、スモーキーな「ロシアのキャラバン」茶の魅力は依然として強いです。