タコスープは、誰もが好きな夕食の簡単な、一皿のバージョンです：タコの夜。 すべての成分は一緒に煮詰めて、強烈で美味しいスープを作ることができます。これは、サクサクしたトルティーヤチップの側面で特に優れています。 たった1つの汚れた鍋といくつかの汚れたスープのボウルで、それはまったく気晴らしです。 典型的な粉砕牛肉は、軽い食事のために砕けた七面鳥に置き換えられます。もしあなたが手にしているのであれば、それを鶏肉と交換することもできます。
感謝祭の後にこのスープを作るのが大好きです。私たちは七面鳥を使い切ってしまい、できるだけ少ない料理をしたいと考えています。 それは完全に別の料理を作成するために、調理された、細断された胸肉や黒い肉の目的を変えるための素晴らしい方法です。 誰もこのレシピで残った疲れを訴えることはありません。
あなたが必要とするもの
- キャノーラ大さじ1（またはグレープシードオイル）
- 1個の小さな赤タマネギ（ダイス）
- 1つの緑のピーマン（diced）
- 1jalapeño（シードとミンチ）
- 3つのニンニクのクローブ（細かい）
- 唐辛子大さじ1杯
- ティースプーン1杯のクミン
- 乾燥したオレガノ1/2ティースプーン
- 1（14.5オンス）は、トマトを切ることができます（ジュースあり）
- 1（15オンス）で豆をすすぎ（すすぎ、水切り）
- 1カップは細断したもの（七面鳥）
- 七面鳥またはチキンブロス3カップ
- 塩とコショウ
- 1アボカド（ダイス、サワークリーム）
- オプション：チップ（サービス用）
それを作る方法
- 大量の重い底のポットを中火で予熱します。 油を加え、続いてタマネギを加えなさい。 2分間放置する。
- ピーマン、ジャラペーニョ、ニンニクを加えてください。 さらに2分間ソートしてください。
- 唐辛子粉、クミン、オレガノを加え、1分間攪拌する。
- トマトとジュース、ピントの豆、七面鳥とスープを加え、かき混ぜる。 塩とコショウで味付けしてください。
- 熱を上げて煮詰めに持ってくる。
- 熱を低くして、沸騰させて10分煮る。
- ダイスしたアボカドまたはサワークリームとトルティーヤチップのドリップを添えてサーブします。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1528年 |
| 総脂質 | 53g |
| 飽和脂肪 | 16g |
| 不飽和脂肪 | 15g |
| コレステロール | 486 mg |
| ナトリウム | 1,385 mg |
| 炭水化物 | 94g |
| 食物繊維 | 25g |
| タンパク質 | 167 g |