アップルのケーキと私は母のお気に入りのデザートだったので、幼い頃に戻ってきます。 彼女は中東で過ごす前にヨーロッパで育ったので、古いアメリカのリンゴパイは本当に彼女のレパートリーの一部ではなかった。 私の父は中東で自分の時間を過ごす前にドイツで育ったので、アップルの闘いは彼の情熱でした。 いずれにしても、リンゴ自体はいつも私たちの家にたくさんありました。
お母さんはシュトラーデのために陶器を使って騒がすことはあまりありませんでしたが、彼女はリンゴのケーキをよく焼きました。 ふわふわした背の高いケーキは、たっぷりの噛み付きの中にいくつかあるかどうかを確かめたいので、たくさんのダイシングされたリンゴで満たされていました。 私は時折、デリ(彼女との比較なし)でリンゴケーキの準備ができたスライスを見て、子供時代に戻ってきます。
長年にわたり、私は母のリンゴケーキを何回も作ってきましたが、私はまた、時間をかけてそれをあちこちに適応させました。 私は香辛料を使ったより重い手を持っていますので、私のバージョンではシナモンとよくジンジャーとナツメグのボリュームが上がります。
彼女は一年中リンゴケーキを作っていましたが、欲望が彼女を襲ったとき、私は美しいリンゴの恵みがある秋にそれを作る可能性が高いと私はすでに無限のパイを焼いた。 今年は私の伝統的なロッシュ・ハシャナ・ハニー・ケーキとシナモン・アップル・ケーキを組み合わせることにしました。結果はおいしいです!
あなたが必要とするもの
- 2卵
- 1/2カップ砂糖
- 1/2カップハニー
- 室温で、1つのスティック(8杯)の無塩バター
- 1/4カップバターミルク
- 1小さじバニラ
- すべての目的の粉2カップ
- 1小さじのベーキングソーダ
- 1/2ティースプーンのベーキングパウダー
- 1ティースプーンシナモン
- 3/4ティースプーン塩
- 1大きなリンゴ
それを作る方法
オーブンを350度に予熱し、バターと9インチのケーキパンを粉砕します。標準のローフパンで焼くこともできます。
手またはスタンドミキサーを使用して、ふんわりと色が薄くなるまで卵、砂糖、蜂蜜を一緒にクリームします。 バター、バターミルク、バニラを打つ。
別のボウルで、すべての目的の小麦粉、ベーキングソーダ、ベーキングパウダー、シナモンと塩を一緒に選んでください。 乾燥した成分を湿ったバッターに混ぜる。
ピール、コア、ダイス、リンゴ。 ヒント:ケーキの底に沈むのを防ぐために小麦粉の小匙でリンゴの部分を投げる。
アップルの小片をバッターに入れ、準備したケーキのパンに注ぎます。 ケーキテスターまたはつまようじがきれいに出るまで、または約30分間焼く。 鍋から取り出す前に冷ます。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 309 |
総脂質 | 15g |
飽和脂肪 | 8g |
不飽和脂肪 | 5g |
コレステロール | 83 mg |
ナトリウム | 395 mg |
炭水化物 | 43g |
食物繊維 | 2g |
タンパク質 | 3g |