スパイシーなアンドリューのソーセージ、チキン、様々な野菜がこのおいしいスープを味わいます。 スープはガンボと非常に似ていますが、ルックスなしで作られています。 より厚いスープを作りたい場合は、玉ねぎ、唐辛子、セロリを加える前に、光や暗いルーを鍋に入れてください。
あなたが必要とするもの
- 3 1/2ポンドのフライドチキン
- 1玉ねぎ、塊を切る
- セロリの葉
- 塩小さじ1
- チキンを調理することから、必要な場合には、いくつかの準備されたスープを追加して5杯のスープ
- 6ストリップベーコン、ダイス
- 1ポンドのスモーク・アンドゥイユまたはスモークソーセージをスライスして1/4インチのラウンドにする
- タマネギ1 1/2カップ
- 緑のピーマン2個、チョップ
- セロリ2個、細断
- 3つのクローブニンニク、細かく刻んだ
- 3個のトマト、皮をむくとチョップ、または1個（14.5オンス）のトマトを切り取ることができます
- 1缶（約15オンス）のトマトピューレ
- 1 1/2カップ冷凍トウモロコシ穀粒、解凍
- 1 1/2カップ冷凍スライスオクラ、解凍
- 1杯の乾燥葉タイム
それを作る方法
- チキン、オニオンチャンク、セロリの葉、塩をオランダのオーブンや大きなケトルに入れてください。 カバーするために水を加えなさい。 沸騰させる; カバー、熱を低く抑え、約45分煮る。 または鶏が柔らかくなるまで。
- チキンスープを5カップ分予約して鍋から鶏を取り除く。 タマネギとセロリの葉を捨てる。 骨から鶏肉を取り除く。 一口一口に切る。 脇に置いてください。
- ベーコンが鮮明になるまで、中火で大きなオランダのオーブンでベーコンとソーセージを調理します。 ベーコンとソーセージを取り除き、オレンジオーブンで大さじ1滴を控える。 ベーコンを破る; ベーコンとソーセージを脇に置いてください。
- オランダのオーブンにタマネギ、コショウ、セロリ、ニンニクを加えてください。 野菜が柔らかくなるまで、絶えずかき混ぜながら中火で煮る。 鶏肉、ベーコン、ソーセージ、肉汁（約5カップ）、トマト、残りの成分を加えてください。 混合物を沸騰させる。 熱を下げて、煮詰め、暴露し、1 1/2時間。
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