このシンプルで新鮮なトマトソースレシピは、パスタ、ピザ、ラザニアに最適です。 秘密の原料? ニンジン、トマトソースに新鮮な味を与え、素敵な甘さを加えます。 トマトソースを食べると、ニンジンは決して見えませんが、違いを味わうことは間違いありません。
トマトソースのレシピは2つの28オンスを必要とします。 トマト全体の缶がありますが、砕いたトマト、切り刻んだトマト、トマトのピューレを代用することもできます。
あなたが必要とするもの
- 28オンスの缶2個(液体入り)
- ½カップオリーブオイル
- 4人のニンジン(チョップ)
- ミドリオン1個(チョップド)
- 2クローブニンニク(細かく刻んだもの)
- コーシャー塩1杯(または味)
- 砂糖小さじ2
それを作る方法
- 大きくて重い鍋の中で、中火でオリーブオイルを1分間加熱します。
- タマネギとニンジンを加え、タマネギが半透明で茶色にならなくなるまで少し炒める。
- トマトとニンニクを加えなさい。 煮詰めにして、ソースがわずかに減少するまで、30〜45分間煮る。 あなたが好きなら、あなたは木製のスプーンを使ってトマト全体を砕いて、ソースを煮ることができます。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 145 |
総脂質 | 9g |
飽和脂肪 | 1g |
不飽和脂肪 | 7 g |
コレステロール | 0 mg |
ナトリウム | 619 mg |
炭水化物 | 15g |
食物繊維 | 3g |
タンパク質 | 2g |