レニエ・ピエロギと呼ばれるポーランドの怠惰な餃子は、乾いたカード、農家のもの、またはリコッタのチーズがジャガイモの代わりに生地に組み込まれていることを除いて、実際にはkartoflane kluskiに似た餃子です。 生地は充てんされていません。
レシピと関連して文字通り「怠け者」と解釈されるポーランド語のleniweが表示されているときは、それは簡単に作成できることを意味します。
ピエロギを装っているこれらの詐欺師は、自分のメリットを持っています。 副食として、または肉のないメインコースとして食べることができます。 サワークリームとベーコンのビーフ、ゴールデンになるまで揚げたり、豚肉や牛肉のような焼き肉のドリップに加えてみてください。
ドライカードチーズが見つからない場合は、自分の農家のチーズを最初から作りたいと思うかもしれません。 それはとても簡単です!
あなたが必要とするもの
- 1ポンド乾燥カードチーズ(または農家のチーズまたはリコッタチーズ、室温
- 2つの大きな卵(室温)
- 1つの大きな卵黄(室温)
- 塩小さじ1
- 溶かしたバター1大さじ
- 小麦粉2カップ(万能)
それを作る方法
- フードプロセッサーのボウルでは、チーズ、卵、卵黄、塩、バターを滑らかになるまで混ぜる。
- 一度に小麦粉を加えて処理してください。 生地は粘着性があり、決してボールを形成しません。
- 大量の塩水を沸騰させてください。 生地を粉砕した表面に移す。 厚さ1 1/2インチのロープに成形します。 どのくらいの大きさにするかに応じて、1インチまたは2インチのピースに斜めにカットします。
- 餃子を沸騰水に落とす。 餃子が一番上がったら、さらに約5分間煮て、合計で約10分間煮ます。 1つの餃子をプレートにはずし、それをカットして好みに合わせて味をつける。 慎重に、それは非常に熱くなります。
- スロットスプーンで、餃子をバターボウルに移します。 彼らはサワークリームをトッピングしてすぐに、または黄金までバターで揚げて提供することができます。 豚や牛のローストから鍋のドリップを試してみてください。
注:怠惰な餃子は、沸騰した後、6ヶ月まで凍結します。 一緒に貼り付かないように、包装する前に軽くバターを塗ってください。
もっとレイジーレシピ
- 怠惰な人の独り占めのレシピ : Cholentは安息日のための伝統的なユダヤ人の料理で、共同のパン屋でゆっくりとオーブンで一晩料理しました。 さあ、スロークッカーが使用されます。
- レイジーポットローストレシピ :野菜、サワークリーム、マッシュルームスープを使った別のスロークッカーレシピです。
- レイジーフレンチトーストレシピ :ランチ、ディナー、またはオーブンで焼くデザートを提供することもできます。
- 熟したチキンとキノコのレシピ :また、ゆっくりとした炊飯器が、骨なしの鶏の胸肉、キノコ、缶詰のスープを特徴とするこの家庭料理の救助に来ます。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 276 |
総脂質 | 15g |
飽和脂肪 | 6 g |
不飽和脂肪 | 5g |
コレステロール | 319 mg |
ナトリウム | 626 mg |
炭水化物 | 14g |
食物繊維 | 1g |
タンパク質 | 20g |