コーンビーフとキャベツロール

残ったコーンビーフディナーは、キャベツのためのおいしい詰め物を作る。 これらのキャベツロールにチーズソースを添えたり、チーズを省略してシンプルな濃厚なホワイトソースを添えたりします。

ショートカットが必要な場合は、凝縮スープで作られたクリーミーなマッシュルームソースを使用してください。 そのソースやその他のアイデアのヒントやバリエーションを参照してください。

あなたが必要とするもの

それを作る方法

  1. 熱オーブンから350°F
  2. キャベツから葉を分離する。 水を少し入れて大きな鍋に葉を入れる。 カバーし、わずかに萎んで柔軟になるまで葉を蒸気にする。
  3. 大きなボウルでは、切り刻んだ残りのコーンビーフとジャガイモ、タイム、塩、コショウを混ぜます。 卵をかき混ぜる。 あなたが詰めているキャベツの葉の大きさに応じて、小さなボールにコンビーフの牛肉の混合物の一部を形作る。 キャベツの葉の上に詰め物を置き、タックの両側には、ロールアップします。 大きなベーキングディッシュまたはオランダオーブン、シームサイドダウンの中に置きます。 残っているコーンビーフミックスとキャベツの葉をすべて使い終わるまで繰り返します。 キャベツの葉が残っている場合は、それらをポットに加えることができます。 牛肉のスープをキャベツにかけ、しっかりとカバーし、約30〜40分間焼く。
  1. 一方、ソースを作る。 中火の鍋で、バター2杯を溶かします。 小麦粉を混ぜ合わせて滑らかになるまでかき混ぜる。 ミルクを加えて、煮詰めて、濃くなるまでかき混ぜる。 チーズを加えて融解するまで調理する。 味に塩とコショウを味付けして加えなさい。
  2. キャベツロールにチーズソースを添えてください。

*キャベツロールの葉を分ける最も簡単な方法は、一晩キャベツの頭を凍結することです。 それを取り出して、それを翌日解凍させてください。 葉はすぐに剥がれ、最初に調理することなくロールするのに十分な柔軟性があります。

ヒントとバリエーション

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栄養ガイドライン(1食分あたり)
カロリー 377
総脂質 21g
飽和脂肪 11g
不飽和脂肪 7 g
コレステロール 163 mg
ナトリウム 615 mg
炭水化物 31 g
食物繊維 6 g
タンパク質 19g
(レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。)