このポークチョップとライスキャセロールのレシピは、あなたの家族が愛する、簡単に焼いた1食の食事です。 ポークチョップは茶色にされ、野菜と米との簡単なグレービーソースの混合物と一緒にされます。 いくつかの野菜やほうれん草を米に加えて焼き上げて、色とりどりの味をつけます。
あなたが短時間であれば、ホットマイクロ波レディーライスの2つの袋を使用するか、米層蒸しのカリフラワー米（ヒントとバリエーションを参照）を使用して、炭水化物を最小限に保つようにします。
あなたが必要とするもの
- バター1大さじ
- 大さじ2
- オリーブオイル （分割）
- 1中型ニンジン（ダイス）
- 1/2カップの細断したタマネギ
- 2リブセロリ（スライス）
- 8オンスのキノコ（スライス）
- 4つのセンターカットロインポークチョップ（約1インチの厚さ - 骨なしまたは骨イン）
- コーシャー塩と挽きたての黒胡椒
- 1/2カップ乾燥白ワイン
- 1包ポークグレービーミックス
- 低ナトリウムまたは無塩チキンストック1カップ
- ホットコップ3杯
それを作る方法
- オーブンを325°Fに加熱する。
- 軽く2〜1/2〜3クォーターのキャセロール皿に油を注いでください。
- バターと大さじ1杯のオリーブオイルを大きなフライパンに入れて中火に置きます。
- バターが溶けたら、ダイスしたニンジン、細断したタマネギ、スライスセロリを加えます。 タマネギが半透明になるまで頻繁に攪拌しながら野菜を炒め、ニンジンはちょうど柔らかい。 キノコを加え、約3〜4分長くかき混ぜるか、金色の茶色になるまで調理する。 野菜をプレートに移し、脇に置いてください。
- 残りの大さじ1杯のオリーブオイルをフライパンに加え、熱を中程度まで上げます。 コーシャーソルトと新鮮な挽いた黒コショウで軽くポークチョップを振りかけ、それらをフライパンに加えます。 各側面で約5分間、またはきれいに茶色になるまで調理する。 ワイン、グレービーミックス、ストックまたは水を鍋に加え、混ぜ合わせます。 野菜をフライパンに戻し、2分間、またはソースが濃くなるまで調理を続ける。
- 準備されたベーキングディッシュに炊きたての米を広げる。
- 豚肉のチョップと野菜を米の上に並べ、ソースをすべてに注ぐ。
- 20分、または熱くなるまで、覆われた、焼く。
- 必要に応じて、豚のチョップとコメにビスケットやディナーロール、トスしたサラダを添えてください。
ヒントとバリエーション
- ワインを捨て、リンゴのサイダー以上のストックまたは水を1/2カップ使用する。
- 新鮮なキノコの代わりに、缶詰または薄切りのキノコ（水切り）を使用してください。
- 蒸したエンドウ豆や緑豆を1〜2カップをポークチョップとソースに加え、焼く直前に入れます。
- カリフラワーライス：カリフラワーの小頭から中型の頭部に食糧採取器を設置するか、または食糧処理機で大さじを付けます。 カリフラワーの丈夫な茎を捨てる。 「米」を電子レンジで安全なボウルに入れる。 オリーブオイルまたはバターを大さじ1杯入れて投げ、プラスチック包みでボウルを覆う。 約3分間100％電力でマイクロ波。
ワインで焼かれたこれらの簡単なポークチョップやクリーミーなベーコンとワインソースを使ったフライドポテト チョップも好きかもしれません。 または、 このポークチョップとライスベーキングを試してみてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1184年 |
| 総脂質 | 40g |
| 飽和脂肪 | 13g |
| 不飽和脂肪 | 18 g |
| コレステロール | 184 mg |
| ナトリウム | 512 mg |
| 炭水化物 | 125 g |
| 食物繊維 | 6 g |
| タンパク質 | 70g |