この飲み物は何年にもわたり変わりました
暑いチョコレートは、寒い夜に火の中で楽しむ暖かく豊かなドリンクとして、あるいはアイススケートやスキーなどの冬の活動に従事した後に知っています。 しかし、このおいしい飲み物の起源について考えたことはありますか？ ホット・チョコレートの歴史はかなり元気になり、寒いからスパイシーなものから暖かく甘いものまで、飲み物は何年も変わってきました。
それはメキシコで始まった
紀元前500年頃、マヤは水、コーンミール、 唐辛子 （その他の成分）を混ぜたココアの種から作られたチョコレートを今日飲んでいました。
彼らは、濃い泡が発達するまでそれをカップからポットに前後に注ぐことによって飲み物を混ぜ、その後飲み物を冷やします。 チョコレートの飲み物はすべての階級に利用可能でしたが、裕福な人はスパウト付きの大きな樽からそれを飲みました。スパウトは後でそれらと共に埋もれるでしょう。
それからヨーロッパに道を譲りました
エクスプローラーコルテスは、1500年代初めにカカオ豆とチョコレートの飲み物をヨーロッパに持ってきました。 飲み物は依然として寒さと苦味が残っていましたが、人気を得て、チャールズ5世の宮廷とスペインの上層階級で採択されました。 スペインに導入された後、酒は辛くて甘く、唐辛子なしで提供され始めました。 スペイン人はすばらしい新しい飲み物を非常に保護していました。そして、それがヨーロッパ全体に広がるようになったのは100年以上前です。
1700年代にロンドンに到着したとき、チョコレートは非常に高価でしたが、チョコレートの家（今日のコーヒーショップに似ています）は人気があり、とても流行りました。
1700年代後半、ロイヤルカレッジオブヘルスカレッジのハンススローン大統領は、ジャマイカから、ミルクとチョコレートを混ぜるレシピを手に入れ、飲み物をより美味しくしました。 まあ、他の人が同意し、英語がチョコレートにミルクを追加し始めました。 夕食後の飲み物として楽しかったです。
今日のホットチョコレート
19世紀まで、ホットチョコレートは胃や肝臓の病気の治療や特別な飲み物として使われました。 しかし今日、私たちは単にこの温かい調合物を飲んで味わう飲み物として扱います。 アメリカでは、 ホットチョコレートはやや薄く、 お湯とパウダーのパケットを組み合わせることによって作られていますが、レストランやカフェではより本格的でグルメな品種を見つけることができます。 ラテンアメリカのチョコレート ・パラメサとイタリアのチョコレート・カルダは非常に濃厚です。
ホットチョコレートは、米国では人気があり、コーヒー自動販売機で販売されています。 パウダーはパケットやキャニスターで販売されており、コーヒーハウスはしばしばメニューに豊かで多少厚い品種があります。
チョコレートの進化
チョコレートが飲みやすい形を過ぎて進化し始めたのは18世紀半ばまでではありませんでした。 まず、カカオパウダーはオランダで発明されました。オランダでは、オランダ人がカカオ豆の貿易をほぼ全面的に管理していました。 カカオパウダーはミルクや水とのブレンドがはるかに容易なので、より多くの創作が可能になりました。 次に、ココアバターと砂糖を混ぜてチョコレートをキャンディーとし、1876年にミルクチョコレートを開発しました。
それ以来、チョコレートは、それが始まった飲み物ではなく、固いものとして人気が高まっています。