これらの詰めたキノコは、残ったハムを使用する優れた方法であり、ホウレンソウとモッツァレラチーズの組み合わせはおいしいです。
ハムを持っていない場合は、このレシピで、砕いたベーコン、パンチェッタ、またはダイスしたスモークソーセージを使用してください。
あなたが必要とするもの
- 1ポンドの大きなキノコ（約18〜24）
- バター4大さじ（ベーキングディッシュに油を少し加えたもの）
- 4つのタマネギ（緑色の多くは、トリムされている）
- 1/2カップハム（細かく刻んだもの）
- 小さじ1ニンニク（細かく刻んだもの）
- 赤ちゃんのほうれん草2カップ（粗くチョップ）
- 1カップ
- パン粉 （新鮮）
- 塩小さじ1/4
- ティースプーン1/4小さじ
- 1/4〜1/2カップモッツァレラチーズ
それを作る方法
- キノコから茎の端を洗ってきれいにする。 残っているポップは抜け出す。 茎を切り、脇に置いてください。 2バター大さじを溶かす; きのこ上のブラシ。 浅いベーキングディッシュ（約8インチの正方形、または1つの層にキノコに合うもの）にバター風味のスプレーまたはグリースにバターをスプレーします。
- フライパンに2バツのバターを残しておく。 玉ねぎを切り刻む。 予約されたキノコの茎、ハム、ニンニクと組み合わせてください。 ほうれん草と一緒にフライパンに加える。 柔らかくなるまで炒める。 野菜の混合物にパン粉、塩、胡椒を加える。 よくかき混ぜ。 必要に応じて、より少量のクリームを加えて湿らせます。
- 各マッシュルームキャップに充填物を少し詰めて充填してください。 各充填マッシュルームキャップの上に細断されたモッツァレラチーズを入れます。
- チーズが溶け、キノコの蓋が柔らかくなるまで350°で約20分間焼く。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 76 |
| 総脂質 | 4g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 9 mg |
| ナトリウム | 139 mg |
| 炭水化物 | 9g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 3g |