スターカクテルのレシピ

Star Cocktailは、George Kappelerの1895年のバーテンダーガイドModern American Drinksに登場した古典的なリンゴブランデーカクテルです。

それは、現時点では一般的であったガムシロップを使用しており、そのレシピは、現代のバーテンダーに対応するために何年もかけて進化した（または解明された）。 カッパラーが提案する別の選択肢は、 PeychaudまたはAngostura Aromatic苦味のいずれかを使用することです。 いずれも素晴らしいカクテルを作りますが、Peychaudはほとんどのスターカクテル愛好家に好まれています。

あなたが必要とするもの

• 1 1/2オンスのリンゴブランデー
• 1 1/2オンス
• スウィートベルモット
• 3つのダッシュPeychaudの苦い人（またはAngosturaの苦い人）
• 2つのダッシュ
• ガムシロップ
• ガーニッシュ：レモンツイスト

それを作る方法

1. 氷の入った混合ガラスに成分を注ぎます。
2. よくかき混ぜ。
3. 冷たい カクテルグラスに ひずませる。
4. レモンのひねりで飾る。

栄養ガイドライン（1食分あたり）
カロリー	176
総脂質	12 g
飽和脂肪	4g
不飽和脂肪	7 g
コレステロール	24 mg
ナトリウム	318 mg
炭水化物	9g
食物繊維	1g
タンパク質	8g

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）