この基本的なブルーベリージャムはペクチンの添加で作られています。 これは準備が簡単で、冷凍庫に保管されています。
あなたが必要とするもの
- ブルーベリーを粉砕した3カップ（約3パイントのリンスベリー）
- 5 1/4カップの砂糖
- レモンジュース1大さじ
- 1パッケージの粉末ペクチン
- 3/4カップの水
それを作る方法
- 大きなボウルの果実を粉砕する。 レモンジュースを加える。 砂糖をかき混ぜ、10分間放置する。
- 大きな鍋で、ペクチンと水を混ぜる。 完全な沸騰をもたらす。 1分間、絶えずかき混ぜて沸騰させる。
- 熱いペクチン混合物を果実に注ぎます。 約3〜4分間攪拌する。
- 果物の混合物を1/2インチのヘッドスペースを残して、フリーザー容器または小さなキャニングジャーに注ぎます。
- すぐにカバーし、室温で24時間放置する。
- 冷凍庫に保管してください。
関連項目
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 45 |
| 総脂質 | 0 g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 0 mg |
| 炭水化物 | 12 g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 0 g |