このトウモロコシのプディングは、卵とミルクの混合物が豊富に作られたおいしいトウモロコシのキャセロールです。 トウモロコシプディングは、ベーキングプロセス中に数回攪拌される。 砂糖は甘さを増しますが、それを放置したり、代わりの甘味料や砂糖代用品を自由に使用してください。 このケンタッキーのクラシックは、ダービーデーの夕食に適しています。
ビューモント・インシェフニック・スンベルグ ：
「このサイドディッシュはとても人気があり、毎日ランチとディナーに提供しています.3ステップの調理プロセスと白いトウモロコシの使用は、このケンタッキーのクラシックとは違ったユニークなバージョンです」
あなたが必要とするもの
- 1/2カップの小麦粉
- 塩小さじ1
- 砂糖小さじ4
- バター3杯（溶かしたもの）
- 新鮮または凍結解凍した2粒のコーントウモロコシ（調理済み）
- 4つの大きな卵
- ミルク4カップ
それを作る方法
- 軽くバターを塗ったキャセロール皿に、小麦粉、塩、砂糖を混ぜる。 トウモロコシと溶かしたバターに混ぜる。 卵を打ち、ミルクに加える。 トウモロコシの混合物に混ぜる。 オーブンを450°Fに予熱する。
- オーブンに10分間入れる。 できるだけ上を乱さないように、長い突起のフォークで取り外し、かき混ぜる。
- オーブンに10分以上戻ってください。 攪拌手順を繰り返します。
- オーブンに10分以上戻ってください。 攪拌手順を繰り返します。
- オーブンに10〜15分戻すか、上が明るい茶色になり、プディングがしっかりしていることを確認します。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 182 |
| 総脂質 | 10g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 109 mg |
| ナトリウム | 232 mg |
| 炭水化物 | 15g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 7 g |