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Comalの世話
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Comalの購入
Comal Image（c）2009 Chelsie Kenyon。 あなたが本物の伝統的なコラルを探しているならば、 "メキシコメイド"という意味の "Hecho in Mexico"を探してください。 伝統的なコナルを見つける場所が不明な場合は、オンラインで注文できるMex Grocerをお試しください。
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あなたのComalを調味する
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あなたのComalを焼く
油でコーティングした後、冷たいオーブンにコラルを置きます。 温度を350度まで上げ、約1時間焼く。 オーブンをオフにして、コラルが触って冷たくなるまで冷やしてください。 コラルに軽い光沢が残るまでタオルでオイルをこすります。
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使用する準備ができて
あなたが焼いて、コラルを冷却した後は、それをそのまま使用するか、粗い部分のシーズニングプロセスを繰り返すことができます。 あなたのコメルを石鹸で洗ったり、食器洗い機に入れたりしないでください。 それぞれの使用の後、単に余分な食べ物をこすり落とし、その表面に軽い油の皮をこする。 濡らしておかなければならない場合は、石鹸を使用しないで徹底的に乾燥させ、オイルの塗装を施してください。 表面に軽く油を注いでおくと、錆や損傷を防ぐことができます。 錆が発生した場合は、スチールウールまたはコースの塩と再シーズンでそれをこすり落とします。