このブドウのシャーベットは、1950年代の祖父の園芸の時代にまでさかのぼる特別な伝統的なレシピです。 夏にはいつもテーブルの上に新鮮なブドウの一杯がありましたが、夜が寒くなり始めたとき、ブドウのブドウは少し柔らかくなりました。 常に控えめで、彼は自分のシャーベットバージョンを思いついたので、最後のすべてのブドウを使うことができました。
クックのメモ ：このブドウシャーベットのレシピは、 緑色のブドウまたは赤いブドウで作ることができます。
このブドウシャーベットレシピは6食分となります。
あなたが必要とするもの
- 冷やしたブドウ4杯（あらゆる種類のもの）
- 1/3カップグラニュー糖
- レモンジュース大さじ2
それを作る方法
- 砂糖が完全に溶解し、ブドウの皮が粉砕されるまで、フードプロセッサーまたはブレンダーでブドウと砂糖を2〜3分間処理します。
- 混合物を細かいメッシュのふるいにかけて、固体を捨てる。
- レモンジュースでブドウピューレをかき混ぜ、製造業者の指示に従ってアイスクリームメーカーで混合物を凍結させる。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 100 |
| 総脂質 | 0 g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 2 mg |
| 炭水化物 | 26g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 1g |