このカントリースタイルのブリオッシュパンプディングレシピは、デザートレシピを精巧にする簡単な方法です。 シンプルなカスタードを揚げて、豊かな甘い卵のパンである一日のブリオッシュの小片でそれを投げてください。 このパンプディングは心のこ々しい夕食にはうってつけの仕上がりですが、それは同じくおいしい方法で一日を始めることができます。
クックのメモ：このブリオッシュデザートにAnglaiseクリームを添えて素晴らしいお菓子を提供してください。
あなたが必要とするもの
- 2カップの牛乳
- 1/4カップバター、立方体
- 軽く殴られた2個の卵
- 1/2カップグラニュー糖
- 1ティースプーンのバニラエキス
- 1ティースプーンブランデー（オプション）
- 1ティースプーンのレモンまたはオレンジ色の香り（オプション）
- 3/4ティースプーン粉砕シナモン
- ティースプーン1/4小さじジュース
- 1日5杯のブリオッシュ、立方体または裂け目
- 1/2カップレーズン
それを作る方法
- オーブンを350°Fに予熱します。11インチx 7インチのパンに軽くグリースを吹き込み、脇に置きます。
- それが溶けるまで、バターを熱いミルクにかき混ぜる。 卵にバターミルク混合物1/4カップを加え、混合物が良くブレンドされるまで泡立てます。 暖かい卵の混合物を熱いミルクに戻し、混合物が滑らかになるまで砂糖、バニラ、ブランデー、柑橘類の味、および香辛料の中で泡立てる。 パンとレーズンでカスタードを投げなさい。
- 準備された料理にパンとカスタードを広げ、上に茶色がかって縁から1インチ挿入されたナイフがきれいに出るまで、40分間焼く。 ホイップクリームまたはクリームAnglaiseで暖かくお召し上がりください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 281 |
| 総脂質 | 10g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 73 mg |
| ナトリウム | 4,907 mg |
| 炭水化物 | 44g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 6 g |