ライスピラフは、ピラウ、ペルー、ピロウとも呼ばれ、米の作物のために南部の州で普及しました。 香辛料取引にも影響がありました。多くのピラフはカレーパウダーを加えて作られています。
この味付けしたピラフ（またはピラフ）は、エビ、米、ベーコンの風味豊かな混合物です。 セロリとピーマンと一緒にフライパンに細かく刻んだタマネギを加えて余分な味をつけてください。 キノコもレシピに優れています。
あなたが必要とするもの
- 2カップエビ（大）
- 6ストリップベーコン
- 1カップの長い穀物の米（未調理）
- バター2大さじ（またはそれ以上、味に）
- 植物油1大さじ
- 1/2カップ細切りセロリ
- 1/4カップチョップピーマン
- コーシャーの塩とコショウの味
- 1ティースプーンのウスターシャーソース
- 小麦粉大さじ1
それを作る方法
- エビから殻を取り除く。 小さくて鋭いナイフで、各エビの背中を浅く切る。 暗い静脈を引き出すか、ナイフの先端を使って静脈を引き出します。 冷たい水の下でエビをすすぎ、ボウルに入れます。 あなたがそれらを調理する準備ができるまで、清潔になったエビを冷やします。
- 中火の大きなフライパンで、鮮明になるまでベーコンを炒める。 紙タオルに移動して排水します。 崩壊して脇に置く。
- ベーコンの滴を調理用の水に加えて、パッケージの指示に従って米を調理します。
- 中火の重いフライパンやソースで、植物油でバターを溶かしてください。
- バターと油が暑いとジグザグ、セロリとピーマンを追加します。 彼らが柔らかくなるまで、約5分野菜を調理する
- エビを冷蔵庫から取り出します。 ウスターソースでエビを炒め、小麦粉を入れて投げます。
- フライパンの野菜にエビを加えなさい。
- エビが煮詰められるまで約5分間炒めて煮る。 それが終わるとピンクと不透明に見えます。
- 調理した米を加え、混合物がよくブレンドされるまでかき混ぜる。 エビと米を塩とコショウで味付けしてください。
- 必要に応じてバターを追加し、砕けたベーコンを加えます。 混ぜ合わせて熱いものに仕上げます。
専門家のヒント
- 低炭水化物バージョンのために、蒸したまたは炒めたカリフラワー「米」と交換してください。
- チョップされたタマネギまたはタマネギの1/2カップに約1/4のカップを加えて、セロリとピーマンと共にフライパンに入れます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 258 |
| 総脂質 | 9g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 22 mg |
| ナトリウム | 370 mg |
| 炭水化物 | 37g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 6 g |