Eggslutの悪名高い朝食のサンドイッチにインスパイアされたこのレシピでは、私が最近学んだ特別な卵料理方法が必要です。 正直言って、何ヶ月前に大理石の卵が何か尋ねられたら、私は純粋な混乱であなたを見ていたでしょう。
私がかつて怠け者の女の子のスクランブルと呼んでいたこの調理方法が実際には事だったことはほとんど分かりませんでした。 ViceのawesomefoodチャンネルであるMunchiesのおかげで、大理石の卵が実際にはEggslutによって大衆化されたことがわかりました.Laのスーパーサンドイッチレストラン - それを推測しました。
あなたが必要とするもの
- 1ベーグル（すべて）
- 2スライスのムンスターチーズ
- 3スライスベーコン
- タマネギ2杯
- 2卵
それを作る方法
- ベーコンの2つのスライスを中火で揚げるまで炒める。 パンからベーコンを取り除いてください。レンダリングとグリースは残しておきます。
- ベーコングリースにタマネギを加え、カラメルになるまで中低速で数分間調理します。
- タマネギを取り出し、残りのグリースに2つの卵を加えます。 プラスチック製のスパチュラや木製のスプーンで、卵黄と白を通って先端を動かして、両方の色が互いに絡み合うようにします。
- その間に、あなたのベーグルをトースターに入れてください。 白人が不透明になり、卵黄が調理されるまで、卵を数分間料理しましょう。
- 一番最初の面が途中まで調理されたら、卵を優しくひっくり返し、熱を中程度に低くし、チーズを加え、カバーして、チーズが溶けている間に卵を調理する。 すべてのコンポーネントが準備されたら、サンドイッチを作成するときです。
- ベーグルがトーストされたら、溶かしたチーズとタマネギを加えて調理した卵を加えます。 それぞれの噛み合わせが一貫しているように、サンドイッチに追加する前にベーコンをチョッピングすることをお勧めします。 もう一つのベーグルを加えて奉仕する。