果物のペッツ、カラフルな宝石、新鮮なピック、果物の味で破裂、休日やその他の特別な機会に最適なギフトです。 このパテ・デ・フレーボワーズ（ラズベリー）レシピは事前に作成することができ、キャンディーは1ヶ月間隠しておくことができます。これにより、すでに青々としたラズベリーの香りが深くなり強化されます。
このフルーツゼリーレシピの2番目のバッチを作り、少し違う作成のために混合ベリーまたはイエローラズベリーを作ってみてください。キャンディーギフトのあなたの宝箱に野生のチェッカーボードパターンを追加してみてください。
あなたが必要とするもの
- 1ティースプーンの植物油
- 1 1/2 lbsラズベリー（赤、新鮮）
- 砂糖2カップ（粒状）
- 大さじ1
- ペクチン （粉末）
- ガーニッシュ：砂糖（造粒、コーティング用）
それを作る方法
ラズベリーの果物、フルーツ・ゼリーを作る方法：
軽く8インチ×8インチのパンに油を注ぎます。 それを羊皮紙と一緒にきちんと並べてください。 パンを脇に置きます。
中火のミディアムパンセットで、ベリーを沸騰させて10分ほど煮立たせ、頻繁にかき混ぜて調理します。 果実は柔らかくて崩壊すると準備が整います。 熱からパンを取り除き、ベリーを5分間冷却させる。
ベリーを細かいメッシュのふるいにかけ、種を捨てる。 ラズベリーのピューレ、粒状の砂糖、ペクチンをきれいな中型の鍋に入れ、低めの熱でそれを加熱し、砂糖を溶かすために絶え間なくかき混ぜる。 熱い砂糖の飛散から身を守るために注意して、果物の混合物を沸騰させて、それがかなり濃くなるまで、常に焦げつくのを避けるために底に焦げてください。 この混合物は、キャンディー温度計に230Fを載せたとき、またはそれが逆さまになったスプーンに少量付着するときに行われます。
ホットフルーツペーストを用意したパンに注ぎ、3時間冷蔵庫に設置します。 平らで清潔な表面に大量の羊皮紙を並べ、粒状の砂糖で紙を振りかける。 チョコレートの羊皮紙の上に果物を冷やしておきます。 水に浸したナイフを使用して 、冷却したフルーツペーストを1インチの正方形に切断し、ナイフを水に浸してしばしばキャンディの端を清潔に清潔に保つ。
果物を追加の砂糖で回転させ、完成したキャンディーを別々の羊皮紙またはキャンディーペーパーに入れます。 彼らは一緒に固執するので、キャンディーを分離して保管してください。 クールで乾燥した場所で最大4週間、果物を保管してください。[rettyセロハン紙で、友人や家族のために素敵なプレゼントを作る。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 121 |
| 総脂質 | 1g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 1 mg |
| 炭水化物 | 30 g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 1g |