フィリーチーズステーキは、地球上で最高のサンドウィッチです。 私はそれが大胆な主張であることを知っていますが、彼らは最高の食材を完璧に組み合わせています。 ステーキ、チーズ、タマネギ...それは溶けて、風味豊かです、それはおいしいです。
フィラデルフィアのチーズステーキサンドイッチと素晴らしい食用卵に入っている素晴らしい成分がすべて含まれているので、私はより良いオムレツを考えることができません。 私はそれが古典的なベーコンとチェダーオムレツよりも優れていると言っている。
あなたはこのオムレツの好きなチーズを使うことができます。 今回は新鮮なモッツァレッラを使用しましたが、アメリカ人はそれに素敵なチーズのようなクリーミーさを与える傾向があります。 私は知っている、あなたは本当のチーズとしてそれを数えることはできませんが、それは剃ったステーキと特別な絆を持っています、そして誰がそれを壊すのですか？
あなたが必要とするもの
- 1/4ポンド削りステーキ（またはスライスチャック）
- 1/2の小さなタマネギ（スライス）
- 1ダッシュウースターシャーソース
- バター2〜3杯
- 3卵
- チーズ1/4カップ（モッツァレラ、アメリカン、チェダー）
- 塩と味
- 唐辛子
- オプション：Sriracha
それを作る方法
- シェービングステーキに塩と胡椒を加えてください。 茶色になるまで高熱のソテーパンで調理し、反転させてステーキの反対側で調理を終える。
- パンからステーキを取り出し、スライスしたタマネギを加えます。 熱を下げて柔らかく茶色になるまで約5分間煮る。 ステーキに玉ねぎを加え、ウスターシャーシーソースを入れてください。
- ダイスバター1杯。 卵黄と白が組み合わされるまで卵を一緒に泡立ててください。 静かにバターと塩と胡椒の小さなキューブをかき混ぜる。
- 大きなフライパンに残りのバターを加えなさい。 バターが泡立ち始め、茶色に変わるまで中火で加熱してください。
- 卵の混合物をホットパンに加えます。 穏やかに渦巻くか、フォークを使って卵の上を軽く混ぜる（鍋の底面を掻き取らない）。
- 渦巻きを続けるか、ゴムのスパチュラでオムレツの端を持ち上げて、卵の卵を調理します。 オムレツがセットされ、カスタードを探したら、オムレツの中央にステーキ、タマネギ、および細断チーズを加え、すぐにパンを傾けてオムレツを巻き始めます。 続けてパンを傾け、オムレツを暖かいプレートの上に巻いてください。 あなたがローリングしているときにオムレツを折りたたんで、プレートをパンの上に置いて反転させて反転させることもできます。 あなたが柔らかく見えなくなるまでオムレツを回転させ始めるのを待っていれば、それは乾燥しすぎてしまいます。 圧延は、オムレツの内部を調理し続ける！ Srirachaのトップに！
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 881 |
| 総脂質 | 68g |
| 飽和脂肪 | 35g |
| 不飽和脂肪 | 23 g |
| コレステロール | 833 mg |
| ナトリウム | 836 mg |
| 炭水化物 | 4g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 62 g |