コーヒーやウイスキーは自然な仲間です。 アイリッシュコーヒーや悪化のような古いお気に入りを考えてください。 しばしば、淹れたコーヒーやコーヒーリキュールがコーヒーの味の原因となる成分ですが、なぜ ウィスキー 自体にその小さなタッチを加えないのですか？
コーヒーを注入したバーボンは、ウィスキーのカクテルに優しいコーヒーの風味をつくる私の好きな方法の1つであり、 マンハッタン 、 液体バーボンボール 、 秋スパイスコーディアル、または単純なバーボンと水などの様々な非注入飲料に役立ちます。 また、コーヒー注入はバーボンに限定されない。 他 のアメリカンウィスキー 、 カナディアンウィスキー 、 アイルランドのウィスキーなどの他のウィスキーも、小さなコーヒーの衝撃を与える良い候補です。 その他のヒントについては下記を参照してください。
あなたが必要とするもの
それを作る方法
- バーボンを注入瓶、大きなメーソン瓶または密閉した別の広い口に入れた容器に注ぎます。
- コーヒー豆を加え、容器を密封してよく振ってください。
- 瓶を冷暗所に約24時間置いてください。
- 輸液を味わい、もう少し時間が必要だと思う場合は、もう一度振って、さらに8時間セットしてください。 もう一度それをチェックして、好みの味ができるまでこのステップを繰り返します。
- 輸液が好きなときは、コーヒー豆をウィスキーの細かい詰め物に通します。
- ウィスキーを元の瓶に戻し、キャップをして、お好みのカクテルをお楽しみください。
ヒント
- 私は、 スペインやフランスのローストのように濃いコーヒー豆を使うことを好みます。 これらはより軽いローストよりも豊かな傾向があり、ウィスキーとの組み合わせがよくなります。
- たくさんのウィスキーを無駄にせずにウィスキー/ビーンの組み合わせをテストするには、まず小さなバッチを試してみてください。 小さな瓶に数ショットのウィスキーを注ぎ、少数のコーヒー豆を加えます。 あなたが好きなものを注入して見ることを許可します。 これを複数のウィスキーと豆の組み合わせで一度に行い、それぞれを明確にラベル付けし、それぞれを連続して味わい、あなたが一番好きなものを決める。 その後、お気に入りの大きなバッチを注入する準備が整いました。
- この注入のためにウイスキーを選ぶときは、滑らかで辛くないものを試すことが最善です。 バーボンの場合、 Woodford ReserveとBuffalo Traceは私のお気に入りの2つです。 カナディアンウィスキーの場合は Canadian Mist またはCanadian Clubを 、 Bushmill's 、 Kilbeggan 、 Jamesonはアイルランドウィスキーの優れたオプションです。
- あなたがそうする傾向があるかもしれませんが、私はすでにこのコーヒーをコーヒーを含む飲み物に混ぜることは勧めません。 それはうまくいくかもしれませんが、コーヒーは既にそこにあるので、ウィスキーをコーヒーで味付けするという目的を破ります。 代わりに、アーモンド、バナナ、栗、金柑、オレンジなどの補完的な味を考えてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 148 |
| 総脂質 | 0 g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 0 mg |
| 炭水化物 | 0 g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 0 g |