このボリュームたっぷりの牛肉と大麦のCrockpot Stewは、数分でまとまります。そして、信じられないほど豊かで複雑なフレーバーを一日中作ります。 寒い冬の日にゆっくり炊飯器で煮込まれたビーフシチューにはちょっとしたことがあり、家を心地よく安心させてくれます。
このレシピには、 牛肉や大麦に加えて、味、色、栄養を加えるための野菜がたくさんあります。 あなたが望むなら、あなたは他の野菜を加えることができます。 いくつかの冷凍コーンは、パースニップをスライスするように、美味しいでしょう。 あなたが望むなら、あなたは料理の最後の20分間にいくつかの凍った赤ん坊のエンドウ豆をかき混ぜることができました。
ラウンドステーキは、牛肉の最も安価なカットの一つです。 どの食料雑貨店でも買うことができます。 「シチュー肉」のそれらの予めカットされた立方体を買うよりも、それをあなた自身を立方体にする方が良いです。 一つ目は、カット全体が安価であることです。 別の場合は、キューブのサイズを制御できます。 私は肉の直径を1-1 / 2 "に切るのが好きなので、シチューは本当に牛のように見えます。
シチューのように厚くない場合は、それが完了したら、あなたは水とコーンスターチの "スラリー"を追加することができます。 この量のシチューの場合、コーンスターチ約2杯、水1/4カップが正しい。 スムーズになるまでそれらを一緒に混ぜ合わせて、クロックポットに加えます。 カバーし、10-20分またはシチューが濃くなるまで高値で調理する。
新鮮なトマトと立方体のアボカドを入れたグリーンサラダでこのシチューを提供してください。 それはあなたが何かの棒棒やトーストされたニンニクのパンを追加しない限り、あなたが本当に夕食に必要なものです。
あなたが必要とするもの
- 1-1 / 2ポンドの骨なしのステーキ
- 小麦粉大さじ2
- 乾燥マヨラム茶1杯
- 冷凍緑豆2杯
- 2カップのニンジンスライス
- タマネギ1個
- 3つのクローブニンニク、刻んだ
- 1（8オンス）パッケージのキノコをスライス
- 2/3カップの未調理
- パール大麦
- 1（12オンス）のジャーキノコグレービーまたはマッシュルームスープクリーム
- 水3カップ
- 1 tsp。 乾燥タイム葉
- 1/4 tsp。 コショウ
それを作る方法
ステーキをトリムし、1または1-1 / 2 "立方体にカットします。小麦粉とマジョラム葉を投げます。
4〜5クォートのスロークッカーをノンスティック調理スプレーでスプレーします。
肉、緑豆、ニンジン、タマネギ、ニンニク、スライスマッシュルーム、大麦、マッシュルームグレービーまたはキノコのスープ、水、タイム、およびペッパーを用意したクロッケポットでよく混ぜる。
10-12時間の間、または牛肉、野菜、大麦が柔らかくなるまで、蓋をして低温で煮る。
あなたが新しいより遅い炊飯器を持っているなら、7〜8時間低めで調理します。
6時間で寝心地をチェックしてください。
カロリー：290
脂肪：12グラム
ナトリウム：700 mg
炭水化物：27グラム
ビタミンA：88％DV
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 477 |
| 総脂質 | 11g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 86 mg |
| ナトリウム | 416 mg |
| 炭水化物 | 54g |
| 食物繊維 | 13g |
| タンパク質 | 42g |