それは一種の鍋料理です。 それは文字通りすべてを一緒に鍋に入れることを意味します。 シーフードや野菜などの様々な食材を入れることができます。 人々が食べるとき、それは通常食卓で調理されます。
あなたが必要とするもの
- 3 1/2カップ大さじスープ
- 日本酒4杯
- 醤油大さじ2
- 一見大さじ2
- 塩小さじ1
- 4つまたは8つのハードシェルの貝、洗浄され、砂が追い出された
- 2つのサーモンステーキまたはサーモンフィレットを2インチの長さに切断し、骨を取り除いたもの
- 1/4頭ハクサイ（白菜）、洗浄して2〜3インチの長さに切断
- 1ネギ、ニラ、すすぎ、斜めカット
- 1人のニンジンを剥がし、1/4インチの厚さの丸に切断した。
- 8種の椎茸、茎除去
- 1エノキキノコ、トリム
- 1つのshungiku（菊の緑）、洗浄し、2-3インチの長さにカット*任意
それを作る方法
- ドナシ鍋や電気フライパンに入れてください。
- スープを加熱して沸騰させる。
- 酒、醤油、みりん、塩で味付けしてください。
- 熱を低くする。 最初に鮭と貝を鍋に入れます。
- 他の成分を入れて柔らかくなるまで煮る。
- ダイニングのための個々のサービングボウルを用意し、ボウルで食べるときに調理した食材を用意します。
* 4人前にする
クリーミーな白酒も試してみてください。