ハリバットは軽くて美味しい魚で、すばらしい食感です。 これらのホウレンソウのフィレは、ちょっとしたバターで簡単に焼いた後、おいしい自家製キノコのクリームソースを添えて調味します。
このレシピは、2食分ではかなり簡単に半分にすることができます。
あなたが必要とするもの
- 4つのオリーブのフィレ（約1 1/2ポンド）
- バター大さじ2（大さじ2）
- 塩と味
- 黒コショウ
- ソース用：
- バター3大さじ
- 4〜6オンスのキノコ（スライス）
- 4から6個のネギ（トリミング、薄くスライス）
- 小麦粉大さじ3
- 1/2カップチキンブロス
- ミルク1カップ
- シェリー1大さじ
- 1/2ティースプーン味付け塩（またはケージン調味料）
- ニンニク1/4ティースプーン（または他の唐辛子ブレンド）
それを作る方法
- オーブンオーブンで350°Fに加熱します。 卵料理をベーキングディッシュに入れます。 溶かしたバターで磨き、塩と胡椒を振りかける。 溶かしたバターで時折味付けするか、または魚がフォークでフレークになるまで、約20〜25分間焼く。
- オーブンから凍らせたものを取り出し、5分間放置する。
- 一方、マッシュルームソースを作る。 ソースパンでは、中低温の熱でバターを加熱します。 きのこを加える。 キノコが黄金色の茶色で柔らかくなるまで、頻繁に炒める。 タマネギを加え、1分間攪拌してください。 小麦粉を加え、良く混合するまで撹拌する。 1分間調理を続ける。
- 徐々に鶏のスープとミルクを滑らかになるまで炒める。 シェリーと調味料を加える。 ソースを濃くして泡立つようになるまで、絶えずかき混ぜながら調理を続ける。
- ソースとオリーブを添える。
このレシピは2分間で簡単に半分にすることができます。または、2つのハリウッドのフィレを調理し、別の食事のためにソースの半分を凍らせることができます。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 523 |
| 総脂質 | 25g |
| 飽和脂肪 | 13g |
| 不飽和脂肪 | 8g |
| コレステロール | 158 mg |
| ナトリウム | 1,020 mg |
| 炭水化物 | 27g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 46g |