ここでは、中国の料理の定番を楽しむのに最適な方法です。 このレシピでは、柔らかい豆腐と野菜を醤油、醤油、砂糖のシンプルで風味豊かな混合物に煮込み、最後にアジアンゴマ油を加えます。
あなたが必要とするもの
- 1 pkg（14oz）ハウスプレミアムまたはオーガニック
- 豆腐 、中程度または柔らかい
- 干ししいたけ4きのこ
- 5個の白いきのこ、缶詰
- 大さじ1個、調理済み
- ネギ2個
- 2大さじ植物油
- 冷凍スナップピースまたはエダマメ2杯
- 5枚の生姜の根
- 醤油大さじ1
- 1 tspの砂糖
- 1/2カップチキンストック
- トウモロコシデンプン1杯（ペースト状の水を1杯と混ぜる）
- ごま油1/2 tsp
それを作る方法
1.豆腐を10平方に切る。 椎茸を半分に、白いきのこを3つに切る。 ニンジンを薄くスライスする。 タマネギを2インチのピースに切る。
2.鍋に2杯の油を入れます。 金色の茶色になるまで豆腐を炒める。
3.豆腐を鍋の側面にスライドさせる。 タマネギ、椎茸、ショウガを加えてください。 香りが出るまで炒める。
4. 醤油 、砂糖、ストックを加えます。 豆腐が風味を吸収するまで中火で蓋をして調理します。
5.ニンジン、白いキノコとスナックを鍋に入れます。 トウモロコシのペーストとスプラッシュゴマ油を上に置いてください。 熱く奉仕する。
Chef Theresa Linの煮た豆腐レシピ。 電通コミュニケーションズのニコール・クルーズの許可を得て印刷されました。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 328 |
| 総脂質 | 16g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 7 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 338 mg |
| 炭水化物 | 36g |
| 食物繊維 | 9g |
| タンパク質 | 19g |